| Куриный фарш | 890 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 284 г |
| Яйцо куриное | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 297 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 567 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 9.2% | 365 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 7.6% | 444 г |
| Углеводы | 25 г | 219 г | 11.4% | 3.8% | 876 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Вода | 37.9 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5997 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.7 мкг | 900 мкг | 2.4% | 0.8% | 4147 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 3.2% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.289 мг | 1.8 мг | 16.1% | 5.4% | 623 г |
| Витамин В4, холин | 104.84 мг | 500 мг | 21% | 7.1% | 477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.321 мг | 5 мг | 26.4% | 8.9% | 379 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.585 мг | 2 мг | 29.3% | 9.9% | 342 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.17 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 4896 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.597 мкг | 3 мкг | 19.9% | 6.7% | 503 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.6% | 5464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.943 мг | 15 мг | 13% | 4.4% | 772 г |
| гамма Токоферол | 0.168 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.832 мкг | 50 мкг | 5.7% | 1.9% | 1766 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9211 мг | 20 мг | 34.6% | 11.6% | 289 г |
| Ниацин | 0.547 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 562.23 мг | 2500 мг | 22.5% | 7.6% | 445 г |
| Кальций, Ca | 17.53 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5705 г |
| Кремний, Si | 31.644 мг | 30 мг | 105.5% | 35.5% | 95 г |
| Магний, Mg | 38.14 мг | 400 мг | 9.5% | 3.2% | 1049 г |
| Натрий, Na | 504.46 мг | 1300 мг | 38.8% | 13.1% | 258 г |
| Сера, S | 205.2 мг | 1000 мг | 20.5% | 6.9% | 487 г |
| Фосфор, P | 242.2 мг | 800 мг | 30.3% | 10.2% | 330 г |
| Хлор, Cl | 684.56 мг | 2300 мг | 29.8% | 10% | 336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.394 мг | 18 мг | 7.7% | 2.6% | 1291 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 1.351 мкг | 10 мкг | 13.5% | 4.5% | 740 г |
| Литий, Li | 1.578 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4281 мг | 2 мг | 21.4% | 7.2% | 467 г |
| Медь, Cu | 155.32 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 5.2% | 644 г |
| Молибден, Mo | 3.073 мкг | 70 мкг | 4.4% | 1.5% | 2278 г |
| Никель, Ni | 0.901 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.544 мкг | 55 мкг | 31.9% | 10.7% | 313 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.87 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19166 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.6% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 2.0165 мг | 12 мг | 16.8% | 5.7% | 595 г |
| Цирконий, Zr | 2.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.513 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.342 г | ~ | |||
| Валин | 1.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.605 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.939 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.632 г | ~ | |||
| Лизин | 1.649 г | ~ | |||
| Метионин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.845 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.846 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.871 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.965 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.788 г | ~ | |||
| Серин | 0.905 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 25.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.978 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.205 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.674 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.879 г | min 16.8 г | 29% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.233 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.959 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.823 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.1% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.454 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.289 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.064 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.042 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы куриные с рисом и яйцом составляет 297 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».