| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 113 г |
| Крахмал картофельный | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.5 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 965 г |
| Белки | 29.1 г | 76 г | 38.3% | 21.9% | 261 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 5.2% | 1098 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3702 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.2 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.3% | 2419 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.15 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.313 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.251 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.689 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.4% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 76.1 мг | 500 мг | 15.2% | 8.7% | 657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.776 мг | 5 мг | 35.5% | 20.3% | 282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.715 мг | 2 мг | 35.8% | 20.5% | 280 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.264 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.316 мкг | 3 мкг | 10.5% | 6% | 949 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.296 мкг | 10 мкг | 3% | 1.7% | 3378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.484 мг | 15 мг | 9.9% | 5.7% | 1011 г |
| гамма Токоферол | 0.082 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.3% | 1748 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6193 мг | 20 мг | 43.1% | 24.7% | 232 г |
| Ниацин | 11.501 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.43 мг | 2500 мг | 12.9% | 7.4% | 775 г |
| Кальций, Ca | 25.77 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3880 г |
| Магний, Mg | 88.18 мг | 400 мг | 22% | 12.6% | 454 г |
| Натрий, Na | 561.61 мг | 1300 мг | 43.2% | 24.8% | 231 г |
| Сера, S | 287.88 мг | 1000 мг | 28.8% | 16.5% | 347 г |
| Фосфор, P | 197.1 мг | 800 мг | 24.6% | 14.1% | 406 г |
| Хлор, Cl | 843.42 мг | 2300 мг | 36.7% | 21% | 273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.038 мг | 18 мг | 11.3% | 6.5% | 883 г |
| Йод, I | 5.02 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.9% | 2988 г |
| Кобальт, Co | 11.416 мкг | 10 мкг | 114.2% | 65.4% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.1861 мг | 2 мг | 9.3% | 5.3% | 1075 г |
| Медь, Cu | 122.94 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 7% | 813 г |
| Молибден, Mo | 12.704 мкг | 70 мкг | 18.1% | 10.4% | 551 г |
| Селен, Se | 25.29 мкг | 55 мкг | 46% | 26.4% | 217 г |
| Фтор, F | 132.05 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.9% | 3029 г |
| Хром, Cr | 24.38 мкг | 50 мкг | 48.8% | 28% | 205 г |
| Цинк, Zn | 1.6608 мг | 12 мг | 13.8% | 7.9% | 723 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.937 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.396 г | ~ | |||
| Валин | 1.745 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.704 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.506 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.647 г | ~ | |||
| Лизин | 3.439 г | ~ | |||
| Метионин | 0.625 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.192 г | ~ | |||
| Треонин | 1.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.505 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.616 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.737 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.623 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 1.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.815 г | ~ | |||
| Пролин | 1.34 г | ~ | |||
| Серин | 1.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.202 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.582 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.153 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.013 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.954 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.639 г | min 16.8 г | 9.8% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.908 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.924 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.901 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленые котлеты составляет 174,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».