| Морковь (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Капуста белокочанная | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Оливковое масло | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2092 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.6% | 4750 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 12.2% | 1018 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.4% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 14.9% | 833 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 634.3 мкг | 900 мкг | 70.5% | 87.6% | 142 г |
| альфа Каротин | 1.895 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.918 мг | 5 мг | 78.4% | 97.4% | 128 г |
| бета Криптоксантин | 10.632 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 45.526 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.79 мг | 500 мг | 1.8% | 2.2% | 5688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 3.5% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 7.3% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 21 мкг | 400 мкг | 5.3% | 6.6% | 1905 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.92 мг | 90 мг | 37.7% | 46.8% | 265 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.137 мг | 15 мг | 7.6% | 9.4% | 1319 г |
| Витамин Н, биотин | 0.437 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 11442 г |
| Витамин К, филлохинон | 132.7 мкг | 120 мкг | 110.6% | 137.4% | 90 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8744 мг | 20 мг | 4.4% | 5.5% | 2287 г |
| Ниацин | 0.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.84 мг | 2500 мг | 10.6% | 13.2% | 944 г |
| Кальций, Ca | 56.11 мг | 1000 мг | 5.6% | 7% | 1782 г |
| Кремний, Si | 22.716 мг | 30 мг | 75.7% | 94% | 132 г |
| Магний, Mg | 27.42 мг | 400 мг | 6.9% | 8.6% | 1459 г |
| Натрий, Na | 16.58 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.6% | 7841 г |
| Сера, S | 32.93 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.1% | 3037 г |
| Фосфор, P | 50.4 мг | 800 мг | 6.3% | 7.8% | 1587 г |
| Хлор, Cl | 43.93 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.4% | 5236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 367.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.851 мг | 18 мг | 4.7% | 5.8% | 2115 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.7% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 3.026 мкг | 10 мкг | 30.3% | 37.6% | 330 г |
| Литий, Li | 2.789 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2553 мг | 2 мг | 12.8% | 15.9% | 783 г |
| Медь, Cu | 90.53 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 11.3% | 1105 г |
| Молибден, Mo | 8.284 мкг | 70 мкг | 11.8% | 14.7% | 845 г |
| Никель, Ni | 7.142 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.432 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 12731 г |
| Стронций, Sr | 7.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.31 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 10441 г |
| Хром, Cr | 4.02 мкг | 50 мкг | 8% | 9.9% | 1244 г |
| Цинк, Zn | 0.5647 мг | 12 мг | 4.7% | 5.8% | 2125 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.559 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.263 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.158 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.895 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.68 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.536 г | min 16.8 г | 21% | 26.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.43 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.697 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.634 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат морковка+капуста составляет 80,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».