| Капуста белокочанная | 380 г |
| Редис | 240 г |
| Огурец парниковый | 510 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.3 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1786 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.9% | 5429 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 15.9% | 667 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.4% | 1667 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 3.9% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.5% | 19565 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.7% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.4% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 8.51 мг | 500 мг | 1.7% | 1.8% | 5875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 2.8% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 3.5% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.178 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.4% | 4358 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.09 мг | 90 мг | 27.9% | 29.6% | 359 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.809 мг | 15 мг | 25.4% | 26.9% | 394 г |
| Витамин Н, биотин | 0.356 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14045 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.1 мкг | 120 мкг | 24.3% | 25.8% | 412 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5016 мг | 20 мг | 2.5% | 2.7% | 3987 г |
| Ниацин | 0.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.02 мг | 2500 мг | 8.7% | 9.2% | 1147 г |
| Кальций, Ca | 32.21 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.4% | 3105 г |
| Кремний, Si | 43.822 мг | 30 мг | 146.1% | 154.9% | 68 г |
| Магний, Mg | 14.28 мг | 400 мг | 3.6% | 3.8% | 2801 г |
| Натрий, Na | 71.47 мг | 1300 мг | 5.5% | 5.8% | 1819 г |
| Сера, S | 14.73 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6789 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 4.8% | 2228 г |
| Хлор, Cl | 28.97 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.4% | 7939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 442 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 4% | 2632 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.7% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 1.837 мкг | 10 мкг | 18.4% | 19.5% | 544 г |
| Литий, Li | 4.279 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1092 мг | 2 мг | 5.5% | 5.8% | 1832 г |
| Медь, Cu | 66.21 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 7% | 1510 г |
| Молибден, Mo | 6.132 мкг | 70 мкг | 8.8% | 9.3% | 1142 г |
| Никель, Ni | 7.027 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.319 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Фтор, F | 9.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44248 г |
| Хром, Cr | 4.19 мкг | 50 мкг | 8.4% | 8.9% | 1193 г |
| Цинк, Zn | 0.2341 мг | 12 мг | 2% | 2.1% | 5126 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 106% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.713 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.556 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.024 г | min 16.8 г | 12% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.3% | 51.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.867 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста, редиска, огурцы, майонез 67% составляет 94,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».