| Гречневая крупа ядрица | 300 г |
| Лук репчатый | 220 г |
| Морковь | 200 г |
| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Вода | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Капуста пекинская, приготовленная | 400 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2294 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 12.1% | 1118 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.1% | 2240 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.8% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.5% | 1429 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2752 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.4 мкг | 900 мкг | 12.9% | 17.6% | 773 г |
| альфа Каротин | 5.533 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.693 мг | 5 мг | 13.9% | 18.9% | 722 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.384 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.6% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.8% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 24.52 мг | 500 мг | 4.9% | 6.7% | 2039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 12% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 16.2% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.846 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.7% | 3688 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2.3% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.32 мг | 90 мг | 1.5% | 2% | 6818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.976 мг | 15 мг | 6.5% | 8.9% | 1537 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.323 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.5% | 3779 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6053 мг | 20 мг | 13% | 17.7% | 768 г |
| Ниацин | 3.016 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.8 мг | 2500 мг | 5.7% | 7.8% | 1751 г |
| Кальций, Ca | 12.89 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7758 г |
| Кремний, Si | 8.634 мг | 30 мг | 28.8% | 39.2% | 347 г |
| Магний, Mg | 41.18 мг | 400 мг | 10.3% | 14% | 971 г |
| Натрий, Na | 49.69 мг | 1300 мг | 3.8% | 5.2% | 2616 г |
| Сера, S | 65.03 мг | 1000 мг | 6.5% | 8.9% | 1538 г |
| Фосфор, P | 75.8 мг | 800 мг | 9.5% | 12.9% | 1055 г |
| Хлор, Cl | 76.79 мг | 2300 мг | 3.3% | 4.5% | 2995 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.073 мг | 18 мг | 6% | 8.2% | 1678 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.3% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 3.123 мкг | 10 мкг | 31.2% | 42.5% | 320 г |
| Литий, Li | 0.711 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1997 мг | 2 мг | 10% | 13.6% | 1002 г |
| Медь, Cu | 107.83 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 14.7% | 927 г |
| Молибден, Mo | 7.352 мкг | 70 мкг | 10.5% | 14.3% | 952 г |
| Никель, Ni | 1.378 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.44 мкг | 55 мкг | 11.7% | 15.9% | 854 г |
| Стронций, Sr | 26.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.88 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.7% | 5071 г |
| Хром, Cr | 6.56 мкг | 50 мкг | 13.1% | 17.8% | 762 г |
| Цинк, Zn | 0.5664 мг | 12 мг | 4.7% | 6.4% | 2119 г |
| Цирконий, Zr | 2.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.517 г | ~ | |||
| Валин | 0.347 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лизин | 0.646 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Треонин | 0.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.349 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.543 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.273 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.857 г | ~ | |||
| Пролин | 0.275 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 34.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.608 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.662 г | min 16.8 г | 3.9% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.623 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грудкой составляет 73,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».