| Минтай (Запекание) | 532 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2788 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 27.6% | 598 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3% | 5600 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.9% | 1667 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2712 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.3% | 12329 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 12.1% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 24% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 52.22 мг | 500 мг | 10.4% | 17.2% | 957 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.046 мг | 5 мг | 20.9% | 34.6% | 478 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 6.8% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.357 мкг | 400 мкг | 3.6% | 6% | 2786 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.154 мкг | 3 мкг | 38.5% | 63.7% | 260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.05 мг | 90 мг | 3.4% | 5.6% | 2951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2.8% | 5747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 2.6% | 6250 г |
| Витамин Н, биотин | 6.774 мкг | 50 мкг | 13.5% | 22.4% | 738 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3272 мг | 20 мг | 26.6% | 44% | 375 г |
| Ниацин | 2.968 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 503.73 мг | 2500 мг | 20.1% | 33.3% | 496 г |
| Кальций, Ca | 29.9 мг | 1000 мг | 3% | 5% | 3344 г |
| Кремний, Si | 1.27 мг | 30 мг | 4.2% | 7% | 2362 г |
| Магний, Mg | 44.32 мг | 400 мг | 11.1% | 18.4% | 903 г |
| Натрий, Na | 27.11 мг | 1300 мг | 2.1% | 3.5% | 4795 г |
| Сера, S | 126.47 мг | 1000 мг | 12.6% | 20.9% | 791 г |
| Фосфор, P | 221.2 мг | 800 мг | 27.7% | 45.9% | 362 г |
| Хлор, Cl | 111.98 мг | 2300 мг | 4.9% | 8.1% | 2054 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.669 мг | 18 мг | 3.7% | 6.1% | 2691 г |
| Йод, I | 56.92 мкг | 150 мкг | 37.9% | 62.7% | 264 г |
| Кобальт, Co | 16.599 мкг | 10 мкг | 166% | 274.8% | 60 г |
| Литий, Li | 0.339 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1343 мг | 2 мг | 6.7% | 11.1% | 1489 г |
| Медь, Cu | 308.41 мкг | 1000 мкг | 30.8% | 51% | 324 г |
| Молибден, Mo | 3.967 мкг | 70 мкг | 5.7% | 9.4% | 1765 г |
| Никель, Ni | 4.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.953 мкг | 55 мкг | 36.3% | 60.1% | 276 г |
| Стронций, Sr | 7.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 24.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 477.91 мкг | 4000 мкг | 11.9% | 19.7% | 837 г |
| Хром, Cr | 42.59 мкг | 50 мкг | 85.2% | 141.1% | 117 г |
| Цинк, Zn | 0.8994 мг | 12 мг | 7.5% | 12.4% | 1334 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.741 г | ~ | |||
| Валин | 0.667 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.815 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.963 г | ~ | |||
| Лизин | 1.334 г | ~ | |||
| Метионин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.556 г | ~ | |||
| Треонин | 0.667 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.519 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.963 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.667 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.889 г | ~ | |||
| Глицин | 0.593 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.963 г | ~ | |||
| Пролин | 0.445 г | ~ | |||
| Серин | 0.519 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.167 г | min 16.8 г | 1% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.133 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с грибами в духовке составляет 60,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».