| Морские водоросли вакаме, сырые | 6 г |
| Шпинат | 40 г |
| Салат (латук) | 60 г |
| Морковь | 60 г |
| Авокадо | 70 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Сельдерей | 50 г |
| Базилик, свежий | 30 г |
| Пекан, орех | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Чеснок | 8 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 5 г |
| Семена люцерны, проросшие | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.2 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1514 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.4% | 2621 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 14.7% | 615 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 14.8% | 606 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 552.3 мкг | 900 мкг | 61.4% | 55.2% | 163 г |
| альфа Каротин | 4.525 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.443 мг | 5 мг | 68.9% | 62% | 145 г |
| бета Криптоксантин | 9.612 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.155 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 492.796 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 6.1% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.6% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 14.76 мг | 500 мг | 3% | 2.7% | 3388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 9.1% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 7.2% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.894 мкг | 400 мкг | 11.5% | 10.3% | 872 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.23 мг | 90 мг | 21.4% | 19.2% | 468 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.107 мг | 15 мг | 7.4% | 6.7% | 1355 г |
| бета Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.471 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.355 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14085 г |
| Витамин К, филлохинон | 113.4 мкг | 120 мкг | 94.5% | 85% | 106 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.146 мг | 20 мг | 5.7% | 5.1% | 1745 г |
| Ниацин | 0.407 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.31 мг | 2500 мг | 15.1% | 13.6% | 661 г |
| Кальций, Ca | 70.15 мг | 1000 мг | 7% | 6.3% | 1426 г |
| Кремний, Si | 11.19 мг | 30 мг | 37.3% | 33.5% | 268 г |
| Магний, Mg | 58.58 мг | 400 мг | 14.6% | 13.1% | 683 г |
| Натрий, Na | 49.36 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.4% | 2634 г |
| Сера, S | 25.42 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.2% | 3934 г |
| Фосфор, P | 89.8 мг | 800 мг | 11.2% | 10.1% | 891 г |
| Хлор, Cl | 27.13 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.579 мг | 18 мг | 14.3% | 12.9% | 698 г |
| Йод, I | 4.97 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3% | 3018 г |
| Кобальт, Co | 1.5 мкг | 10 мкг | 15% | 13.5% | 667 г |
| Литий, Li | 8.403 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8455 мг | 2 мг | 42.3% | 38% | 237 г |
| Медь, Cu | 230.89 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 20.8% | 433 г |
| Молибден, Mo | 6.386 мкг | 70 мкг | 9.1% | 8.2% | 1096 г |
| Никель, Ni | 4.124 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.13 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1.9% | 4867 г |
| Стронций, Sr | 18.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.63 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18493 г |
| Хром, Cr | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.1% | 1767 г |
| Цинк, Zn | 0.8543 мг | 12 мг | 7.1% | 6.4% | 1405 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.728 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 20% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 42.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.713 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.37 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.594 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 22.817 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.793 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.159 г | min 16.8 г | 30.7% | 27.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.213 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.184 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Роллы овощные составляет 111,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».