| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 1225 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 4 С1 |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 137 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 45 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 119 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1058 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 15.2% | 413 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.6% | 824 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.8% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.3 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.6% | 2413 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.8% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.7% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 70.49 мг | 500 мг | 14.1% | 8.9% | 709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.203 мг | 5 мг | 24.1% | 15.1% | 416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.542 мг | 2 мг | 27.1% | 17% | 369 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.85 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 5096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.213 мкг | 3 мкг | 7.1% | 4.5% | 1408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.5% | 4132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.232 мг | 15 мг | 14.9% | 9.4% | 672 г |
| Витамин Н, биотин | 2.629 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.3% | 1902 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7694 мг | 20 мг | 28.8% | 18.1% | 347 г |
| Ниацин | 7.329 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.68 мг | 2500 мг | 9.6% | 6% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 17.07 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5858 г |
| Кремний, Si | 0.472 мг | 30 мг | 1.6% | 1% | 6356 г |
| Магний, Mg | 60.63 мг | 400 мг | 15.2% | 9.6% | 660 г |
| Натрий, Na | 69.47 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.3% | 1871 г |
| Сера, S | 181.86 мг | 1000 мг | 18.2% | 11.4% | 550 г |
| Фосфор, P | 107.9 мг | 800 мг | 13.5% | 8.5% | 741 г |
| Хлор, Cl | 73.56 мг | 2300 мг | 3.2% | 2% | 3127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.386 мг | 18 мг | 7.7% | 4.8% | 1299 г |
| Йод, I | 5.81 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.5% | 2582 г |
| Кобальт, Co | 7.55 мкг | 10 мкг | 75.5% | 47.5% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.0677 мг | 2 мг | 3.4% | 2.1% | 2954 г |
| Медь, Cu | 76.92 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4.8% | 1300 г |
| Молибден, Mo | 9.178 мкг | 70 мкг | 13.1% | 8.2% | 763 г |
| Никель, Ni | 0.268 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.587 мкг | 55 мкг | 33.8% | 21.2% | 296 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.09 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.5% | 4120 г |
| Хром, Cr | 17.59 мкг | 50 мкг | 35.2% | 22.1% | 284 г |
| Цинк, Zn | 1.1189 мг | 12 мг | 9.3% | 5.8% | 1072 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.379 г | ~ | |||
| Валин | 1.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.967 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.865 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.517 г | ~ | |||
| Лизин | 1.961 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.695 г | ~ | |||
| Треонин | 0.852 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.821 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.51 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.998 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.508 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.697 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.757 г | ~ | |||
| Серин | 0.817 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.689 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 36.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.937 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.773 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.993 г | min 16.8 г | 11.9% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.836 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.7% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.642 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-албански составляет 159,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».