Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 300 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 200 г
Редис (Мытьё, нарезка) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.4 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7197 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 4.7% 9500 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 9% 4667 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 5.6% 7821 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 15% 2857 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 17.5% 2441 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.9 мкг 900 мкг 3.2% 13.7% 3114 г
бета Каротин 0.173 мг 5 мг 3.5% 15% 2890 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 8.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 6.4% 6667 г
Витамин В4, холин 4.22 мг 500 мг 0.8% 3.4% 11848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 12.8% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 7.7% 5556 г
Витамин В9, фолаты 2.927 мкг 400 мкг 0.7% 3% 13666 г
Витамин C, аскорбиновая 12.11 мг 90 мг 13.5% 57.7% 743 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 15.8% 2712 г
Витамин Н, биотин 0.439 мкг 50 мкг 0.9% 3.8% 11390 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 38.5% 1111 г
Витамин РР, НЭ 0.3659 мг 20 мг 1.8% 7.7% 5466 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.79 мг 2500 мг 8.7% 37.2% 1153 г
Кальций, Ca 20.76 мг 1000 мг 2.1% 9% 4817 г
Кремний, Si 34.146 мг 30 мг 113.8% 486.3% 88 г
Магний, Mg 9.33 мг 400 мг 2.3% 9.8% 4287 г
Натрий, Na 332.89 мг 1300 мг 25.6% 109.4% 391 г
Сера, S 9.64 мг 1000 мг 1% 4.3% 10373 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 18.4% 2305 г
Хлор, Cl 523.17 мг 2300 мг 22.7% 97% 440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 343.9 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 30.24 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 14.5% 2956 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 5.6% 7500 г
Кобальт, Co 3.049 мкг 10 мкг 30.5% 130.3% 328 г
Литий, Li 13.171 мкг ~
Марганец, Mn 0.1105 мг 2 мг 5.5% 23.5% 1810 г
Медь, Cu 82.37 мкг 1000 мкг 8.2% 35% 1214 г
Молибден, Mo 6.098 мкг 70 мкг 8.7% 37.2% 1148 г
Никель, Ni 6.509 мкг ~
Рубидий, Rb 49.8 мкг ~
Селен, Se 0.375 мкг 55 мкг 0.7% 3% 14667 г
Фтор, F 12.03 мкг 4000 мкг 0.3% 1.3% 33250 г
Хром, Cr 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 36.3% 1179 г
Цинк, Zn 0.2 мг 12 мг 1.7% 7.3% 6000 г
Цирконий, Zr 1.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 63.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.114 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.265 г min 16.8 г 1.6% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.263 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.709 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 26.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.638 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 23,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».