| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Редис (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.4 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7197 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 4.7% | 9500 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 9% | 4667 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 5.6% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 15% | 2857 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 17.5% | 2441 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.9 мкг | 900 мкг | 3.2% | 13.7% | 3114 г |
| бета Каротин | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 15% | 2890 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 8.1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 6.4% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 4.22 мг | 500 мг | 0.8% | 3.4% | 11848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 12.8% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 7.7% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.927 мкг | 400 мкг | 0.7% | 3% | 13666 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.11 мг | 90 мг | 13.5% | 57.7% | 743 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.553 мг | 15 мг | 3.7% | 15.8% | 2712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.439 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3.8% | 11390 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 38.5% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3659 мг | 20 мг | 1.8% | 7.7% | 5466 г |
| Ниацин | 0.278 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.79 мг | 2500 мг | 8.7% | 37.2% | 1153 г |
| Кальций, Ca | 20.76 мг | 1000 мг | 2.1% | 9% | 4817 г |
| Кремний, Si | 34.146 мг | 30 мг | 113.8% | 486.3% | 88 г |
| Магний, Mg | 9.33 мг | 400 мг | 2.3% | 9.8% | 4287 г |
| Натрий, Na | 332.89 мг | 1300 мг | 25.6% | 109.4% | 391 г |
| Сера, S | 9.64 мг | 1000 мг | 1% | 4.3% | 10373 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 18.4% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 523.17 мг | 2300 мг | 22.7% | 97% | 440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 343.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 14.5% | 2956 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 5.6% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 3.049 мкг | 10 мкг | 30.5% | 130.3% | 328 г |
| Литий, Li | 13.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1105 мг | 2 мг | 5.5% | 23.5% | 1810 г |
| Медь, Cu | 82.37 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 35% | 1214 г |
| Молибден, Mo | 6.098 мкг | 70 мкг | 8.7% | 37.2% | 1148 г |
| Никель, Ni | 6.509 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.375 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3% | 14667 г |
| Фтор, F | 12.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.3% | 33250 г |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 36.3% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 0.2 мг | 12 мг | 1.7% | 7.3% | 6000 г |
| Цирконий, Zr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 63.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.114 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | min 16.8 г | 1.6% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.709 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 26.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.638 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 23,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».