| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Рапсовое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.7 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 14.7% | 319 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 10.2% | 459 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3637 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.027 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.009 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4.4% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 78.82 мг | 500 мг | 15.8% | 7.4% | 634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.728 мг | 5 мг | 14.6% | 6.9% | 687 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.436 мг | 2 мг | 21.8% | 10.2% | 459 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.593 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7152 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.489 мкг | 3 мкг | 83% | 39% | 121 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9009 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.111 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.451 мг | 15 мг | 9.7% | 4.6% | 1034 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 2.2% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.107 мг | 20 мг | 30.5% | 14.3% | 327 г |
| Бетаин | 8.686 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.48 мг | 2500 мг | 15.5% | 7.3% | 645 г |
| Кальций, Ca | 14.26 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7013 г |
| Магний, Mg | 25.02 мг | 400 мг | 6.3% | 3% | 1599 г |
| Натрий, Na | 417.47 мг | 1300 мг | 32.1% | 15.1% | 311 г |
| Сера, S | 239.72 мг | 1000 мг | 24% | 11.3% | 417 г |
| Фосфор, P | 221.2 мг | 800 мг | 27.7% | 13% | 362 г |
| Хлор, Cl | 530.58 мг | 2300 мг | 23.1% | 10.9% | 433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.692 мг | 18 мг | 15% | 7.1% | 669 г |
| Кобальт, Co | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7519 г |
| Марганец, Mn | 0.0417 мг | 2 мг | 2.1% | 1% | 4796 г |
| Медь, Cu | 92.03 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 4.3% | 1087 г |
| Молибден, Mo | 0.978 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.7% | 7157 г |
| Селен, Se | 19.345 мкг | 55 мкг | 35.2% | 16.5% | 284 г |
| Фтор, F | 0.09 мкг | 4000 мкг | 4444444 г | ||
| Цинк, Zn | 5.6635 мг | 12 мг | 47.2% | 22.2% | 212 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.551 г | ~ | |||
| Валин | 1.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.774 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.859 г | ~ | |||
| Лизин | 1.973 г | ~ | |||
| Метионин | 0.612 г | ~ | |||
| Треонин | 0.922 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.93 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.492 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.148 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.302 г | ~ | |||
| Глицин | 1.617 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.573 г | ~ | |||
| Пролин | 1.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.954 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.733 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 31.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.204 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.439 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.951 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.884 г | min 16.8 г | 41% | 19.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.996 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.609 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.2 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.488 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.244 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.244 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.244 г | ~ |
Энергетическая ценность Бургер составляет 212,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».