| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый | 150 г |
| Капуста белокочанная | 450 г |
| Куриный фарш | 350 г |
| "Хмели - сунели" | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Кускус (кус-кус), сухой | 75 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1797 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 9.4% | 1134 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.5% | 1436 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.5% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.5% | 1429 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6.2% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 21.93 мг | 500 мг | 4.4% | 4.7% | 2280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 8.8% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 11.2% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.917 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.9% | 3664 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 5.8% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.75 мг | 90 мг | 26.4% | 28.2% | 379 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.765 мг | 15 мг | 5.1% | 5.4% | 1961 г |
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.9 мкг | 120 мкг | 24.1% | 25.7% | 415 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2442 мг | 20 мг | 11.2% | 12% | 891 г |
| Ниацин | 0.288 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.246 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.02 мг | 2500 мг | 11.9% | 12.7% | 842 г |
| Кальций, Ca | 27.24 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.9% | 3671 г |
| Кремний, Si | 20.5 мг | 30 мг | 68.3% | 72.9% | 146 г |
| Магний, Mg | 16.99 мг | 400 мг | 4.2% | 4.5% | 2354 г |
| Натрий, Na | 88.32 мг | 1300 мг | 6.8% | 7.3% | 1472 г |
| Сера, S | 81.48 мг | 1000 мг | 8.1% | 8.6% | 1227 г |
| Фосфор, P | 81.6 мг | 800 мг | 10.2% | 10.9% | 980 г |
| Хлор, Cl | 116.95 мг | 2300 мг | 5.1% | 5.4% | 1967 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.637 мг | 18 мг | 3.5% | 3.7% | 2826 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 1.775 мкг | 10 мкг | 17.8% | 19% | 563 г |
| Марганец, Mn | 0.1469 мг | 2 мг | 7.3% | 7.8% | 1361 г |
| Медь, Cu | 73.8 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7.9% | 1355 г |
| Молибден, Mo | 4.467 мкг | 70 мкг | 6.4% | 6.8% | 1567 г |
| Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.15 мкг | 55 мкг | 5.7% | 6.1% | 1746 г |
| Фтор, F | 40.96 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 9766 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.6% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.7379 мг | 12 мг | 6.1% | 6.5% | 1626 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.41 г | ~ | |||
| Валин | 0.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лизин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.408 г | ~ | |||
| Аланин | 0.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.292 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.306 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 29.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.617 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.396 г | min 16.8 г | 8.3% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.226 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.873 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.248 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с кус-кусом и куриным фаршем. составляет 93,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».