| Подсолнечное масло | 20 г |
| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Вода | 76 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.3 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 14.6% | 461 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.8% | 691 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8416.3 мкг | 900 мкг | 935.1% | 630.5% | 11 г |
| Ретинол | 8.163 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.61 мг | 5 мг | 32.2% | 21.7% | 311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.363 мг | 1.5 мг | 24.2% | 16.3% | 413 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.689 мг | 1.8 мг | 93.8% | 63.3% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 155.54 мг | 500 мг | 31.1% | 21% | 321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.022 мг | 5 мг | 100.4% | 67.7% | 100 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.658 мг | 2 мг | 32.9% | 22.2% | 304 г |
| Витамин В9, фолаты | 135.704 мкг | 400 мкг | 33.9% | 22.9% | 295 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.112 мкг | 3 мкг | 437.1% | 294.7% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.72 мг | 90 мг | 19.7% | 13.3% | 508 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.123 мг | 15 мг | 14.2% | 9.6% | 707 г |
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8751 мг | 20 мг | 54.4% | 36.7% | 184 г |
| Ниацин | 8.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.31 мг | 2500 мг | 11% | 7.4% | 911 г |
| Кальций, Ca | 19.34 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5171 г |
| Кремний, Si | 3.597 мг | 30 мг | 12% | 8.1% | 834 г |
| Магний, Mg | 24.93 мг | 400 мг | 6.2% | 4.2% | 1604 г |
| Натрий, Na | 203.79 мг | 1300 мг | 15.7% | 10.6% | 638 г |
| Сера, S | 170.18 мг | 1000 мг | 17% | 11.5% | 588 г |
| Фосфор, P | 218.5 мг | 800 мг | 27.3% | 18.4% | 366 г |
| Хлор, Cl | 214.06 мг | 2300 мг | 9.3% | 6.3% | 1074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.319 мг | 18 мг | 79.6% | 53.7% | 126 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 12.932 мкг | 10 мкг | 129.3% | 87.2% | 77 г |
| Литий, Li | 0.735 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3016 мг | 2 мг | 15.1% | 10.2% | 663 г |
| Медь, Cu | 336.99 мкг | 1000 мкг | 33.7% | 22.7% | 297 г |
| Молибден, Mo | 48.897 мкг | 70 мкг | 69.9% | 47.1% | 143 г |
| Никель, Ni | 1.056 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.026 мкг | 55 мкг | 60% | 40.5% | 167 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.99 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17399 г |
| Хром, Cr | 7.7 мкг | 50 мкг | 15.4% | 10.4% | 649 г |
| Цинк, Zn | 5.5604 мг | 12 мг | 46.3% | 31.2% | 216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.883 г | ~ | |||
| Валин | 1.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.653 г | ~ | |||
| Лизин | 0.922 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.566 г | ~ | |||
| Треонин | 0.621 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.842 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.418 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 1.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.617 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.919 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.422 г | ~ | |||
| Пролин | 0.866 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.576 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 37.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 276.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.803 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.985 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.539 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.146 г | min 16.8 г | 12.8% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.116 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.772 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.527 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 148,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».