| Кабачок | 790 г |
| Лук репчатый | 390 г |
| Морковь | 220 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.6 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2779 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.8% | 5846 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 6.8% | 2435 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 6.3% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 20.6% | 800 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 444 мкг | 900 мкг | 49.3% | 81.4% | 203 г |
| бета Каротин | 2.664 мг | 5 мг | 53.3% | 88% | 188 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 11.82 мг | 500 мг | 2.4% | 4% | 4230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 5.8% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 13.4% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.55 мкг | 400 мкг | 4.1% | 6.8% | 2417 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.85 мг | 90 мг | 18.7% | 30.9% | 534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.125 мг | 15 мг | 7.5% | 12.4% | 1333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.799 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.6% | 6258 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 9.1% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.99 мг | 20 мг | 5% | 8.3% | 2020 г |
| Ниацин | 0.772 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.27 мг | 2500 мг | 12% | 19.8% | 833 г |
| Кальций, Ca | 29.88 мг | 1000 мг | 3% | 5% | 3347 г |
| Кремний, Si | 31.15 мг | 30 мг | 103.8% | 171.3% | 96 г |
| Магний, Mg | 20.93 мг | 400 мг | 5.2% | 8.6% | 1911 г |
| Натрий, Na | 7.76 мг | 1300 мг | 0.6% | 1% | 16753 г |
| Сера, S | 26.67 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.5% | 3750 г |
| Фосфор, P | 44.2 мг | 800 мг | 5.5% | 9.1% | 1810 г |
| Хлор, Cl | 23.61 мг | 2300 мг | 1% | 1.7% | 9742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.782 мг | 18 мг | 4.3% | 7.1% | 2302 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.5% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 3.259 мкг | 10 мкг | 32.6% | 53.8% | 307 г |
| Литий, Li | 1.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2238 мг | 2 мг | 11.2% | 18.5% | 894 г |
| Медь, Cu | 87.09 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 14.4% | 1148 г |
| Молибден, Mo | 6.454 мкг | 70 мкг | 9.2% | 15.2% | 1085 г |
| Никель, Ni | 3.359 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 208.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.375 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14667 г |
| Стронций, Sr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.67 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 14456 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 7.1% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.617 мг | 12 мг | 5.1% | 8.4% | 1945 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.389 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 45.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | min 16.8 г | 2.8% | 4.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.196 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 60,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».