Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кальмара и огурцов; 21.05.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кальмара и огурцов; 21.05.21

Соус из йогурта, для салатов; 21.05.21 196 г
Кальмар отварной 273 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 345 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмара и огурцов; 21.05.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.2 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2210 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 15.4% 854 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.6% 2333 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.8% 4761 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.6% 5000 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.9% 2722 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.8 мкг 900 мкг 2.5% 3.3% 3947 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.7% 20833 г
бета Криптоксантин 1.285 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 45.353 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 8% 1651 г
Витамин В4, холин 39.96 мг 500 мг 8% 10.5% 1251 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 7.3% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 7.2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 11.476 мкг 400 мкг 2.9% 3.8% 3486 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 6.3% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 2.8% 4663 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 3.7% 3534 г
Витамин D3, холекальциферол 0.283 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.038 мг 15 мг 6.9% 9.1% 1445 г
Витамин Н, биотин 0.332 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 15060 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 6.7% 1967 г
Витамин РР, НЭ 3.121 мг 20 мг 15.6% 20.5% 641 г
Ниацин 0.074 мг ~
Бетаин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.63 мг 2500 мг 5.4% 7.1% 1857 г
Кальций, Ca 25.98 мг 1000 мг 2.6% 3.4% 3849 г
Кремний, Si 19.577 мг 30 мг 65.3% 85.7% 153 г
Магний, Mg 31.34 мг 400 мг 7.8% 10.2% 1276 г
Натрий, Na 40.61 мг 1300 мг 3.1% 4.1% 3201 г
Сера, S 89.66 мг 1000 мг 9% 11.8% 1115 г
Фосфор, P 106.7 мг 800 мг 13.3% 17.5% 750 г
Хлор, Cl 9.23 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 24919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 5.1% 2571 г
Йод, I 119.61 мкг 150 мкг 79.7% 104.6% 125 г
Кобальт, Co 37.893 мкг 10 мкг 378.9% 497.2% 26 г
Марганец, Mn 0.137 мг 2 мг 6.9% 9.1% 1460 г
Медь, Cu 631.09 мкг 1000 мкг 63.1% 82.8% 158 г
Молибден, Mo 8.269 мкг 70 мкг 11.8% 15.5% 847 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 4.068 мкг 55 мкг 7.4% 9.7% 1352 г
Фтор, F 6.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 57971 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 5.8% 2252 г
Цинк, Zn 0.9253 мг 12 мг 7.7% 10.1% 1297 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.524 г min 16.8 г 3.1% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.479 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат из кальмара и огурцов; 21.05.21 составляет 76,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».