Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурца, щавеля и редиса со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурца, щавеля и редиса со сметаной

Огурец парниковый 80 г
Редис 30 г
Щавель 20 г
Морковь по-корейски классическая 25 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 9 г
Укроп 5 г
Сметана 20% [Кубанская Буренка] 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурца, щавеля и редиса со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.9 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2765 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.3% 6909 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 13% 1273 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3% 5475 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.6% 2500 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 5.7% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.3 мкг 900 мкг 7.8% 12.8% 1280 г
бета Каротин 0.477 мг 5 мг 9.5% 15.6% 1048 г
Лютеин + Зеаксантин 38.418 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.6% 6429 г
Витамин В4, холин 5.54 мг 500 мг 1.1% 1.8% 9025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 4.8% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 4.3% 3922 г
Витамин В9, фолаты 5.796 мкг 400 мкг 1.4% 2.3% 6901 г
Витамин C, аскорбиновая 13.88 мг 90 мг 15.4% 25.3% 648 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 3.3% 4918 г
Витамин Н, биотин 0.587 мкг 50 мкг 1.2% 2% 8518 г
Витамин К, филлохинон 19.8 мкг 120 мкг 16.5% 27.1% 606 г
Витамин РР, НЭ 0.2735 мг 20 мг 1.4% 2.3% 7313 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.27 мг 2500 мг 7.3% 12% 1379 г
Кальций, Ca 25.14 мг 1000 мг 2.5% 4.1% 3978 г
Кремний, Si 27.055 мг 30 мг 90.2% 148.1% 111 г
Магний, Mg 18.43 мг 400 мг 4.6% 7.6% 2170 г
Натрий, Na 7.51 мг 1300 мг 0.6% 1% 17310 г
Сера, S 6.89 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 14514 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 6.4% 2589 г
Хлор, Cl 24.72 мг 2300 мг 1.1% 1.8% 9304 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.8 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 29.01 мкг ~
Железо, Fe 0.61 мг 18 мг 3.4% 5.6% 2951 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 2.3% 7177 г
Кобальт, Co 1.1 мкг 10 мкг 11% 18.1% 909 г
Литий, Li 4.299 мкг ~
Марганец, Mn 0.1267 мг 2 мг 6.3% 10.3% 1579 г
Медь, Cu 56.76 мкг 1000 мкг 5.7% 9.4% 1762 г
Молибден, Mo 3.189 мкг 70 мкг 4.6% 7.6% 2195 г
Никель, Ni 4.723 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 0.388 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 14175 г
Стронций, Sr 2.99 мкг ~
Фтор, F 12.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 32258 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 9.9% 1672 г
Цинк, Zn 0.1609 мг 12 мг 1.3% 2.1% 7458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурца, щавеля и редиса со сметаной составляет 60,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов