| Пшеница пророщенная | 100 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Лимонный сок [Соки и компоты] | 15 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.8 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1163 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 5.7% | 1206 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.2% | 5600 г |
| Углеводы | 29.2 г | 219 г | 13.3% | 9.2% | 750 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 28.1 г | 2273 г | 1.2% | 0.8% | 8089 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.3 мкг | 900 мкг | 12.6% | 8.7% | 794 г |
| бета Каротин | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% | 9.4% | 735 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 3.56 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 14045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1.3% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.533 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.8% | 3798 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.67 мг | 90 мг | 18.5% | 12.8% | 540 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 1.1% | 6438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 113.5 мкг | 120 мкг | 94.6% | 65.3% | 106 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4196 мг | 20 мг | 2.1% | 1.5% | 4766 г |
| Ниацин | 0.087 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.98 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.17 мг | 2500 мг | 4.8% | 3.3% | 2098 г |
| Кальций, Ca | 34.5 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.4% | 2899 г |
| Кремний, Si | 1.107 мг | 30 мг | 3.7% | 2.6% | 2710 г |
| Магний, Mg | 17.73 мг | 400 мг | 4.4% | 3% | 2256 г |
| Натрий, Na | 554.43 мг | 1300 мг | 42.6% | 29.4% | 234 г |
| Сера, S | 12.43 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8045 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 2.5% | 2749 г |
| Хлор, Cl | 13.97 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.378 мг | 18 мг | 2.1% | 1.5% | 4762 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Литий, Li | 1.533 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1967 мг | 2 мг | 9.8% | 6.8% | 1017 г |
| Медь, Cu | 23.97 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 1.7% | 4172 г |
| Молибден, Mo | 0.493 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.5% | 14199 г |
| Никель, Ni | 1.047 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.237 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23207 г |
| Стронций, Sr | 6.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24213 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.219 мг | 12 мг | 1.8% | 1.2% | 5479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пророщенной пшеницы составляет 144,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».