| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Пшеничные отруби | 30 г |
| Сметана 10% жирности | 60 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
Куриное филе - 600 гр. Яйцо куриное - 1 шт. (55 гр.) Отруби (пшеничные или овсяные) - 30 гр. Сметана маложирная 10-15% - 60 гр.(можно заменить на натуральный йогурт) Базилик свежий (зелень по вкусу) - 1 пучок(10 гр.) Соль, перец - по вкусу Растительное масло (5 гр.)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1432 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 23% | 369 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5% | 1697 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.7% | 1111 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.8 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3.3% | 2586 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 10204 г |
| бета Криптоксантин | 0.609 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 74.834 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 5.3% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 90.42 мг | 500 мг | 18.1% | 15.4% | 553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.396 мг | 5 мг | 27.9% | 23.7% | 358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.712 мг | 2 мг | 35.6% | 30.3% | 281 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.497 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.6% | 3201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.237 мкг | 3 мкг | 7.9% | 6.7% | 1266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.4% | 5988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.936 мг | 15 мг | 6.2% | 5.3% | 1603 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3% | 2874 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 4% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9855 мг | 20 мг | 34.9% | 29.7% | 286 г |
| Ниацин | 9.109 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.08 мг | 2500 мг | 12.2% | 10.4% | 817 г |
| Кальций, Ca | 25.82 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.2% | 3873 г |
| Магний, Mg | 88.66 мг | 400 мг | 22.2% | 18.9% | 451 г |
| Натрий, Na | 61.79 мг | 1300 мг | 4.8% | 4.1% | 2104 г |
| Сера, S | 200.37 мг | 1000 мг | 20% | 17% | 499 г |
| Фосфор, P | 193.3 мг | 800 мг | 24.2% | 20.6% | 414 г |
| Хлор, Cl | 78.6 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.9% | 2926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.901 мг | 18 мг | 10.6% | 9% | 947 г |
| Йод, I | 6.94 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.9% | 2161 г |
| Кобальт, Co | 7.905 мкг | 10 мкг | 79.1% | 67.3% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.4904 мг | 2 мг | 24.5% | 20.8% | 408 г |
| Медь, Cu | 116.13 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 9.9% | 861 г |
| Молибден, Mo | 9.576 мкг | 70 мкг | 13.7% | 11.6% | 731 г |
| Олово, Sn | 1.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.475 мкг | 55 мкг | 42.7% | 36.3% | 234 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.67 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.3% | 3681 г |
| Хром, Cr | 20.32 мкг | 50 мкг | 40.6% | 34.5% | 246 г |
| Цинк, Zn | 1.4374 мг | 12 мг | 12% | 10.2% | 835 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.461 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.505 г | ~ | |||
| Валин | 1.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.943 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.655 г | ~ | |||
| Лизин | 2.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.744 г | ~ | |||
| Треонин | 0.928 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.891 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.64 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.635 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.763 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.833 г | ~ | |||
| Серин | 0.872 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.751 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.468 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.168 г | min 16.8 г | 7% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.76 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленые куриные котлеты составляет 117,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».