Мой здоровый рацион

Рецепт Бедро куриное с кожей и овощами 19,05,21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедро куриное с кожей и овощами 19,05,21

Картофель (Запекание) 846 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Перец черный, молотый или горошек 2.47 г
Паприка, перец сладкий молотый 7 г
Морковь (Запекание) 109 г
Бедро Куриное с Кожей [Приосколье] 825 г
Мед пчелиный 34 г
Горчица столовая 13 г
Соус соевый классический Магнит 52 г
Куркума, молотая 3.06 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 2.39 г
Лук репчатый (Запекание) 89 г
Майонез домашний 19,04,21 47 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро куриное с кожей и овощами 19,05,21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1113 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.5% 884 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 10.2% 644 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.9% 2281 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.6% 1818 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2% 3229 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.1 мкг 900 мкг 14.1% 9.3% 708 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 2.176 мкг ~
бета Каротин 0.793 мг 5 мг 15.9% 10.5% 631 г
бета Криптоксантин 22.492 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 69.362 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин В4, холин 7.51 мг 500 мг 1.5% 1% 6658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 2% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 4.5% 1481 г
Витамин В9, фолаты 3.31 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12085 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.99 мг 90 мг 4.4% 2.9% 2256 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 1% 6726 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.263 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19011 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.7975 мг 20 мг 4% 2.6% 2508 г
Ниацин 0.532 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.47 мг 2500 мг 10% 6.6% 998 г
Кальций, Ca 12.9 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7752 г
Кремний, Si 21.287 мг 30 мг 71% 46.9% 141 г
Магний, Mg 14.22 мг 400 мг 3.6% 2.4% 2813 г
Натрий, Na 303.95 мг 1300 мг 23.4% 15.5% 428 г
Сера, S 20.43 мг 1000 мг 2% 1.3% 4895 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 2.8% 2346 г
Хлор, Cl 476.89 мг 2300 мг 20.7% 13.7% 482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 372.9 мкг ~
Бор, B 64.1 мкг ~
Ванадий, V 64.16 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 2.4% 2679 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6303 г
Кобальт, Co 2.161 мкг 10 мкг 21.6% 14.3% 463 г
Литий, Li 30.731 мкг ~
Марганец, Mn 0.1475 мг 2 мг 7.4% 4.9% 1356 г
Медь, Cu 70.29 мкг 1000 мкг 7% 4.6% 1423 г
Молибден, Mo 5.103 мкг 70 мкг 7.3% 4.8% 1372 г
Никель, Ni 2.416 мкг ~
Рубидий, Rb 217.6 мкг ~
Селен, Se 0.393 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 13995 г
Стронций, Sr 4.13 мкг ~
Фтор, F 18.45 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21680 г
Хром, Cr 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 5.8% 1142 г
Цинк, Zn 0.2357 мг 12 мг 2% 1.3% 5091 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.322 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.579 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.163 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.753 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.457 г min 16.8 г 2.7% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.107 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Бедро куриное с кожей и овощами 19,05,21 составляет 151,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов