| Сердце куриное | 450 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Кабачок | 200 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.8 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1963 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 12.9% | 905 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 10.4% | 1120 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2745 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.8 мкг | 900 мкг | 6.9% | 8% | 1456 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 5% | 2304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 12.2% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.608 мг | 1.8 мг | 33.8% | 39.4% | 296 г |
| Витамин В4, холин | 7.99 мг | 500 мг | 1.6% | 1.9% | 6258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.728 мг | 5 мг | 34.6% | 40.3% | 289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 12.4% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.4 мкг | 400 мкг | 11.1% | 12.9% | 901 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.306 мкг | 3 мкг | 110.2% | 128.4% | 91 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.19 мг | 90 мг | 34.7% | 40.4% | 289 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 9.6% | 1225 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5729 мг | 20 мг | 17.9% | 20.9% | 560 г |
| Ниацин | 1.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.4 мг | 2500 мг | 12.5% | 14.6% | 798 г |
| Кальций, Ca | 9.3 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 10753 г |
| Кремний, Si | 8.95 мг | 30 мг | 29.8% | 34.7% | 335 г |
| Магний, Mg | 14.8 мг | 400 мг | 3.7% | 4.3% | 2703 г |
| Натрий, Na | 44.4 мг | 1300 мг | 3.4% | 4% | 2928 г |
| Сера, S | 78.34 мг | 1000 мг | 7.8% | 9.1% | 1276 г |
| Фосфор, P | 112.9 мг | 800 мг | 14.1% | 16.4% | 709 г |
| Хлор, Cl | 8.15 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 28221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.735 мг | 18 мг | 15.2% | 17.7% | 658 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.7% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 9.67 мкг | 10 мкг | 96.7% | 112.7% | 103 г |
| Литий, Li | 8.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0968 мг | 2 мг | 4.8% | 5.6% | 2066 г |
| Медь, Cu | 283.7 мкг | 1000 мкг | 28.4% | 33.1% | 352 г |
| Молибден, Mo | 6.27 мкг | 70 мкг | 9% | 10.5% | 1116 г |
| Никель, Ni | 0.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.485 мкг | 55 мкг | 15.4% | 17.9% | 648 г |
| Стронций, Sr | 4.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.08 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 78740 г |
| Хром, Cr | 8.08 мкг | 50 мкг | 16.2% | 18.9% | 619 г |
| Цинк, Zn | 1.514 мг | 12 мг | 12.6% | 14.7% | 793 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.376 г | ~ | |||
| Валин | 0.441 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лизин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Треонин | 0.311 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.585 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.675 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.477 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.414 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.766 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.598 г | min 16.8 г | 9.5% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.328 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.87 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.789 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные тушеные с овощами составляет 85,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».