Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёные овощи с творожным сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёные овощи с творожным сыром

Кабачок (Тушение) 360 г
Брокколи (Тушение) 400 г
Подсолнечное масло 25 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 0 г
Помидор (томат), парниковый 0 г
Перец сладкий красный (Тушение) 0 г
Лук репчатый 0 г
Чеснок 0 г
Творожный Сыр с Сливочный [Hochland] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёные овощи с творожным сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.7 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2061 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.9% 3167 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 12.2% 1000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.7% 4563 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12.9% 952 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.4% 2745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.5 мкг 900 мкг 2.3% 2.8% 4390 г
альфа Каротин 15.552 мкг ~
бета Каротин 0.224 мг 5 мг 4.5% 5.5% 2232 г
бета Криптоксантин 0.622 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 872.784 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 5.1% 2400 г
Витамин В4, холин 15.77 мг 500 мг 3.2% 3.9% 3171 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 8.4% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 7.6% 1626 г
Витамин В9, фолаты 20.693 мкг 400 мкг 5.2% 6.4% 1933 г
Витамин C, аскорбиновая 24.28 мг 90 мг 27% 33% 371 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.214 мг 15 мг 14.8% 18.1% 678 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.106 мг ~
Витамин Н, биотин 0.508 мкг 50 мкг 1% 1.2% 9843 г
Витамин К, филлохинон 61.2 мкг 120 мкг 51% 62.4% 196 г
Витамин РР, НЭ 0.671 мг 20 мг 3.4% 4.2% 2981 г
Ниацин 0.286 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.85 мг 2500 мг 11.9% 14.6% 842 г
Кальций, Ca 35.38 мг 1000 мг 3.5% 4.3% 2826 г
Кремний, Si 58.787 мг 30 мг 196% 239.9% 51 г
Магний, Mg 16.29 мг 400 мг 4.1% 5% 2455 г
Натрий, Na 20.35 мг 1300 мг 1.6% 2% 6388 г
Сера, S 16.67 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5999 г
Фосфор, P 43.2 мг 800 мг 5.4% 6.6% 1852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 355.5 мкг ~
Бор, B 113.3 мкг ~
Ванадий, V 3.12 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 4% 3015 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 3.5% 3488 г
Кобальт, Co 0.542 мкг 10 мкг 5.4% 6.6% 1845 г
Марганец, Mn 0.175 мг 2 мг 8.8% 10.8% 1143 г
Медь, Cu 51.51 мкг 1000 мкг 5.2% 6.4% 1941 г
Молибден, Mo 1.31 мкг 70 мкг 1.9% 2.3% 5344 г
Никель, Ni 5.369 мкг ~
Рубидий, Rb 11.2 мкг ~
Селен, Se 1.317 мкг 55 мкг 2.4% 2.9% 4176 г
Фтор, F 2.22 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 180180 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1.8% 6849 г
Цинк, Zn 0.3619 мг 12 мг 3% 3.7% 3316 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.024 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 62.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.776 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.943 г min 16.8 г 5.6% 6.9%
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.94 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.592 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 28.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Тушёные овощи с творожным сыром составляет 81,7 кКал.

  • Порция = 161 гр (131.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».