| Яйцо куриное | 116 г |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 100 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 229 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 4 г |
| Сметана 15% жирности | 141 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 81 г |
| Глазурь жировая | 67 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 391.4 ккал | 1684 ккал | 23.2% | 5.9% | 430 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 2.3% | 1101 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 9% | 283 г |
| Углеводы | 45.8 г | 219 г | 20.9% | 5.3% | 478 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1% | 2500 г |
| Вода | 25.8 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 8810 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.8 мкг | 900 мкг | 16.8% | 4.3% | 597 г |
| Ретинол | 0.14 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.3% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.4% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 1.6% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 57.37 мг | 500 мг | 11.5% | 2.9% | 872 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 1.6% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 0.4% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.413 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.2% | 11720 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 1.5% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.594 мкг | 10 мкг | 5.9% | 1.5% | 1684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.77 мг | 15 мг | 5.1% | 1.3% | 1948 г |
| Витамин Н, биотин | 4.331 мкг | 50 мкг | 8.7% | 2.2% | 1154 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.2% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9095 мг | 20 мг | 4.5% | 1.1% | 2199 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.1 мг | 2500 мг | 3.7% | 0.9% | 2714 г |
| Кальций, Ca | 70.68 мг | 1000 мг | 7.1% | 1.8% | 1415 г |
| Магний, Mg | 16.6 мг | 400 мг | 4.2% | 1.1% | 2410 г |
| Натрий, Na | 98.65 мг | 1300 мг | 7.6% | 1.9% | 1318 г |
| Сера, S | 37.61 мг | 1000 мг | 3.8% | 1% | 2659 г |
| Фосфор, P | 74.6 мг | 800 мг | 9.3% | 2.4% | 1072 г |
| Хлор, Cl | 44.26 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.5% | 5197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.767 мг | 18 мг | 4.3% | 1.1% | 2347 г |
| Йод, I | 5.51 мкг | 150 мкг | 3.7% | 0.9% | 2722 г |
| Кобальт, Co | 1.847 мкг | 10 мкг | 18.5% | 4.7% | 541 г |
| Марганец, Mn | 0.0061 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 32787 г |
| Медь, Cu | 19.93 мкг | 1000 мкг | 2% | 0.5% | 5018 г |
| Молибден, Mo | 2.152 мкг | 70 мкг | 3.1% | 0.8% | 3253 г |
| Олово, Sn | 2.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.683 мкг | 55 мкг | 10.3% | 2.6% | 968 г |
| Стронций, Sr | 3.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.83 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 28923 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.6% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.2753 мг | 12 мг | 2.3% | 0.6% | 4359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.465 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.103 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.09 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.235 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.301 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.981 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.427 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.204 г | min 16.8 г | 31% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.557 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс составляет 391,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».