Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с курицей и грибами

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Кетчуп 20 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 571 г
Шампиньоны (Тушение) 300 г
Чеснок 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.2 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 929 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 13.4% 411 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.8% 949 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 3.4% 1647 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.4% 3788 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.3 мкг 900 мкг 3.8% 2.1% 2624 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Ликопин 256.912 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 5.4% 1017 г
Витамин В4, холин 53.06 мг 500 мг 10.6% 5.8% 942 г
Витамин В5, пантотеновая 1.125 мг 5 мг 22.5% 12.4% 444 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 7.1% 784 г
Витамин В9, фолаты 10.586 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3779 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 5.5% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.6% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.256 мг 15 мг 8.4% 4.6% 1194 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.003 мкг 50 мкг 10% 5.5% 999 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.3233 мг 20 мг 26.6% 14.7% 376 г
Ниацин 5.663 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.64 мг 2500 мг 11.6% 6.4% 863 г
Кальций, Ca 107.64 мг 1000 мг 10.8% 6% 929 г
Кремний, Si 1.272 мг 30 мг 4.2% 2.3% 2358 г
Магний, Mg 54.97 мг 400 мг 13.7% 7.6% 728 г
Натрий, Na 230.25 мг 1300 мг 17.7% 9.8% 565 г
Сера, S 166.84 мг 1000 мг 16.7% 9.2% 599 г
Фосфор, P 180.6 мг 800 мг 22.6% 12.5% 443 г
Хлор, Cl 336.78 мг 2300 мг 14.6% 8.1% 683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.2 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 14.62 мкг ~
Железо, Fe 1.336 мг 18 мг 7.4% 4.1% 1347 г
Йод, I 8.41 мкг 150 мкг 5.6% 3.1% 1784 г
Кобальт, Co 8.891 мкг 10 мкг 88.9% 49.1% 112 г
Литий, Li 0.239 мкг ~
Марганец, Mn 0.2373 мг 2 мг 11.9% 6.6% 843 г
Медь, Cu 228.87 мкг 1000 мкг 22.9% 12.6% 437 г
Молибден, Mo 5.847 мкг 70 мкг 8.4% 4.6% 1197 г
Никель, Ni 0.181 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 22.526 мкг 55 мкг 41% 22.6% 244 г
Стронций, Sr 4.35 мкг ~
Титан, Ti 14.88 мкг ~
Фтор, F 31.62 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12650 г
Хром, Cr 8.97 мкг 50 мкг 17.9% 9.9% 557 г
Цинк, Zn 1.2595 мг 12 мг 10.5% 5.8% 953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.928 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.912 г ~
Аргинин* 1.183 г ~
Валин 0.971 г ~
Гистидин* 0.962 г ~
Изолейцин 0.791 г ~
Лейцин 1.41 г ~
Лизин 1.769 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.609 г ~
Треонин 0.773 г ~
Триптофан 0.301 г ~
Фенилаланин 0.775 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.466 г ~
Заменимые аминокислоты 1.515 г ~
Аланин 0.855 г ~
Аспарагиновая кислота 1.326 г ~
Гидроксипролин 0.128 г ~
Глицин 0.6 г ~
Глутаминовая кислота 2.218 г ~
Пролин 0.862 г ~
Серин 0.742 г ~
Тирозин 0.691 г ~
Цистеин 0.284 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.769 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.135 г ~
12:0 Лауриновая 0.124 г ~
14:0 Миристиновая 0.275 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.017 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.477 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.487 г min 16.8 г 8.9% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.43 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.227 г от 11.2 до 20.6 г 11% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с курицей и грибами составляет 181,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».