| Молоко козье | 100 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 585.2 ккал | 1684 ккал | 34.8% | 5.9% | 288 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 0.2% | 7600 г |
| Жиры | 63.8 г | 56 г | 113.9% | 19.5% | 88 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.1% | 12882 г |
| Вода | 33 г | 2273 г | 1.5% | 0.3% | 6888 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.8 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.4% | 4787 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.2% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 0.4% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 4.88 мг | 500 мг | 1% | 0.2% | 10246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 0.3% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.1% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.313 мкг | 400 мкг | 0.1% | 127796 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 0.2% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 0.5% | 3125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 52632 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 27.541 мг | 15 мг | 183.6% | 31.4% | 54 г |
| Витамин Н, биотин | 0.969 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.3% | 5160 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.5% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.325 мг | 20 мг | 1.6% | 0.3% | 6154 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 54.19 мг | 2500 мг | 2.2% | 0.4% | 4613 г |
| Кальций, Ca | 47.06 мг | 1000 мг | 4.7% | 0.8% | 2125 г |
| Магний, Mg | 4.81 мг | 400 мг | 1.2% | 0.2% | 8316 г |
| Натрий, Na | 15.63 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.2% | 8317 г |
| Фосфор, P | 30.2 мг | 800 мг | 3.8% | 0.6% | 2649 г |
| Хлор, Cl | 10.94 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.1% | 21024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.038 мг | 18 мг | 0.2% | 47368 г | |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Марганец, Mn | 0.0053 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 37736 г |
| Медь, Cu | 6.25 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 0.1% | 16000 г |
| Молибден, Mo | 2.188 мкг | 70 мкг | 3.1% | 0.5% | 3199 г |
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.405 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.558 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 37.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 222.6% | 38% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.041 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.094 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.684 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.437 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.231 г | min 16.8 г | 90.7% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 15.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 40.691 г | от 11.2 до 20.6 г | 197.5% | 33.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 37.416 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний составляет 585,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».