Мой здоровый рацион

Рецепт картофель жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картофель жареный

Картофель (Жарка) 1118 г
Масло подсолнечное 60 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.3 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 995 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.1% 2815 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.6% 691 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 5.8% 1023 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.6% 1053 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.5% 3788 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 21429 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 5.3% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.8% 2093 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 5% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.423 мг 2 мг 21.2% 12.5% 473 г
Витамин В9, фолаты 11.279 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3546 г
Витамин C, аскорбиновая 14.1 мг 90 мг 15.7% 9.3% 638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.47 мг 15 мг 23.1% 13.6% 432 г
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35461 г
Витамин РР, НЭ 2.5377 мг 20 мг 12.7% 7.5% 788 г
Макроэлементы
Калий, K 640.7 мг 2500 мг 25.6% 15.1% 390 г
Кальций, Ca 14.77 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6770 г
Магний, Mg 26.11 мг 400 мг 6.5% 3.8% 1532 г
Натрий, Na 298.53 мг 1300 мг 23% 13.6% 435 г
Сера, S 46.48 мг 1000 мг 4.6% 2.7% 2151 г
Фосфор, P 70.2 мг 800 мг 8.8% 5.2% 1140 г
Хлор, Cl 533.4 мг 2300 мг 23.2% 13.7% 431 г
Микроэлементы
Бор, B 162.1 мкг ~
Ванадий, V 210.07 мкг ~
Железо, Fe 0.974 мг 18 мг 5.4% 3.2% 1848 г
Йод, I 7.05 мкг 150 мкг 4.7% 2.8% 2128 г
Кобальт, Co 7.163 мкг 10 мкг 71.6% 42.3% 140 г
Марганец, Mn 0.2416 мг 2 мг 12.1% 7.1% 828 г
Медь, Cu 199.43 мкг 1000 мкг 19.9% 11.8% 501 г
Молибден, Mo 12.111 мкг 70 мкг 17.3% 10.2% 578 г
Селен, Se 0.423 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 13002 г
Фтор, F 42.3 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9456 г
Хром, Cr 14.1 мкг 50 мкг 28.2% 16.7% 355 г
Цинк, Zn 0.5121 мг 12 мг 4.3% 2.5% 2343 г

Энергетическая ценность картофель жареный составляет 169,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».