| Свекла, вареная | 227 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 25 г |
| Огурец парниковый | 165 г |
| Редис | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 35 г |
| Укроп | 15 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью | 70 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 92 г |
| Колбаса Варёная Молочная Вязанка [Стародворские Колбасы] | 113 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2466 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 7.8% | 1900 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8.6% | 1697 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.4% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.8% | 1667 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2652 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.4 мкг | 900 мкг | 5.3% | 7.8% | 1899 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 5.4% | 2688 г |
| бета Криптоксантин | 1.162 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 41.889 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 7% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 39.47 мг | 500 мг | 7.9% | 11.6% | 1267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 9.7% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 6.3% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.327 мкг | 400 мкг | 8.1% | 11.9% | 1237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 6.3% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.13 мг | 90 мг | 10.1% | 14.8% | 986 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.256 мкг | 10 мкг | 2.6% | 3.8% | 3906 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.256 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 2.3% | 6276 г |
| Витамин Н, биотин | 0.235 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 21277 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 15.1% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3659 мг | 20 мг | 1.8% | 2.6% | 5466 г |
| Ниацин | 0.073 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.44 мг | 2500 мг | 8.7% | 12.7% | 1150 г |
| Кальций, Ca | 26.33 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.8% | 3798 г |
| Кремний, Si | 13.755 мг | 30 мг | 45.9% | 67.2% | 218 г |
| Магний, Mg | 16.06 мг | 400 мг | 4% | 5.9% | 2491 г |
| Натрий, Na | 61.69 мг | 1300 мг | 4.7% | 6.9% | 2107 г |
| Сера, S | 24.77 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.7% | 4037 г |
| Фосфор, P | 47.4 мг | 800 мг | 5.9% | 8.6% | 1688 г |
| Хлор, Cl | 11.49 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 20017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 5.3% | 2786 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 0.771 мкг | 10 мкг | 7.7% | 11.3% | 1297 г |
| Литий, Li | 1.755 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1686 мг | 2 мг | 8.4% | 12.3% | 1186 г |
| Медь, Cu | 67.81 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 10% | 1475 г |
| Молибден, Mo | 2.073 мкг | 70 мкг | 3% | 4.4% | 3377 г |
| Никель, Ni | 1.096 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.001 мкг | 55 мкг | 7.3% | 10.7% | 1375 г |
| Стронций, Sr | 2.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 38023 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4.7% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.3383 мг | 12 мг | 2.8% | 4.1% | 3547 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.365 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | min 16.8 г | 2.9% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка без кефира составляет 68,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».