| Яйцо куриное | 1.5 Штука |
| Горбуша (Жарка котлеты) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.2 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 929 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 17.4% | 317 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.1% | 609 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 2% | 2762 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.2 мкг | 900 мкг | 7.8% | 4.3% | 1282 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 7% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 7% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 131.15 мг | 500 мг | 26.2% | 14.5% | 381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.947 мг | 5 мг | 18.9% | 10.4% | 528 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.564 мг | 2 мг | 28.2% | 15.6% | 355 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.056 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6605 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.52 мкг | 3 мкг | 150.7% | 83.2% | 66 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.949 мкг | 10 мкг | 109.5% | 60.4% | 91 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.586 мг | 15 мг | 10.6% | 5.8% | 946 г |
| Витамин Н, биотин | 3.203 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.5% | 1561 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5602 мг | 20 мг | 42.8% | 23.6% | 234 г |
| Ниацин | 4.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.38 мг | 2500 мг | 15.4% | 8.5% | 650 г |
| Кальций, Ca | 31.33 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.7% | 3192 г |
| Кремний, Si | 0.273 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 10989 г |
| Магний, Mg | 33.53 мг | 400 мг | 8.4% | 4.6% | 1193 г |
| Натрий, Na | 92.09 мг | 1300 мг | 7.1% | 3.9% | 1412 г |
| Сера, S | 237.13 мг | 1000 мг | 23.7% | 13.1% | 422 г |
| Фосфор, P | 216.1 мг | 800 мг | 27% | 14.9% | 370 г |
| Хлор, Cl | 193.77 мг | 2300 мг | 8.4% | 4.6% | 1187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.053 мг | 18 мг | 5.9% | 3.3% | 1709 г |
| Йод, I | 22.2 мкг | 150 мкг | 14.8% | 8.2% | 676 г |
| Кобальт, Co | 21.845 мкг | 10 мкг | 218.5% | 120.6% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.0683 мг | 2 мг | 3.4% | 1.9% | 2928 г |
| Медь, Cu | 133.34 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 7.3% | 750 г |
| Молибден, Mo | 5.028 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4% | 1392 г |
| Никель, Ni | 6.321 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.8 мкг | 55 мкг | 74.2% | 40.9% | 135 г |
| Фтор, F | 451.42 мкг | 4000 мкг | 11.3% | 6.2% | 886 г |
| Хром, Cr | 57.17 мкг | 50 мкг | 114.3% | 63.1% | 87 г |
| Цинк, Zn | 0.9678 мг | 12 мг | 8.1% | 4.5% | 1240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.307 г | ~ | |||
| Валин | 1.464 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.039 г | ~ | |||
| Лизин | 2.35 г | ~ | |||
| Метионин | 0.666 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.997 г | ~ | |||
| Треонин | 1.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.754 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 1.568 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.893 г | ~ | |||
| Глицин | 1.521 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.851 г | ~ | |||
| Серин | 1.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 55.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.833 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.489 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.809 г | min 16.8 г | 16.7% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.739 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.91 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.201 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.67 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из горбуши N1 составляет 181,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».