Мой здоровый рацион

Рецепт Галета с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Галета с капустой

Мука Предпортовая [Аладушкин] 90 г
Отруби Сила Гречихи [ВкусВилл] 10 г
Подсолнечное масло 40 г
Капуста белокочанная (Жарка) 300 г
Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Галета с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 2.7% 2111 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9.3% 622 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 5.1% 1141 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.7% 870 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.7% 3492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 386.1 мкг 900 мкг 42.9% 24.9% 233 г
бета Каротин 2.337 мг 5 мг 46.7% 27.1% 214 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1% 5625 г
Витамин В4, холин 7.68 мг 500 мг 1.5% 0.9% 6510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.7% 3390 г
Витамин В9, фолаты 1.731 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 23108 г
Витамин C, аскорбиновая 8.76 мг 90 мг 9.7% 5.6% 1027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.895 мг 15 мг 26% 15.1% 385 г
Витамин Н, биотин 0.221 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22624 г
Витамин К, филлохинон 42.9 мкг 120 мкг 35.8% 20.8% 280 г
Витамин РР, НЭ 0.5297 мг 20 мг 2.6% 1.5% 3776 г
Ниацин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.11 мг 2500 мг 5% 2.9% 1998 г
Кальций, Ca 21.22 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4713 г
Кремний, Si 14.782 мг 30 мг 49.3% 28.6% 203 г
Магний, Mg 15.94 мг 400 мг 4% 2.3% 2509 г
Натрий, Na 6.65 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 19549 г
Сера, S 25.98 мг 1000 мг 2.6% 1.5% 3849 г
Фосфор, P 30.2 мг 800 мг 3.8% 2.2% 2649 г
Хлор, Cl 21.02 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 10942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207 мкг ~
Бор, B 96.6 мкг ~
Ванадий, V 20.1 мкг ~
Железо, Fe 0.547 мг 18 мг 3% 1.7% 3291 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8287 г
Кобальт, Co 2.519 мкг 10 мкг 25.2% 14.6% 397 г
Литий, Li 1.218 мкг ~
Марганец, Mn 0.0946 мг 2 мг 4.7% 2.7% 2114 г
Медь, Cu 67.86 мкг 1000 мкг 6.8% 3.9% 1474 г
Молибден, Mo 5.791 мкг 70 мкг 8.3% 4.8% 1209 г
Никель, Ni 4.135 мкг ~
Рубидий, Rb 55.6 мкг ~
Селен, Se 0.216 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 25463 г
Стронций, Sr 1.77 мкг ~
Фтор, F 16.21 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24676 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 2% 2959 г
Цинк, Zn 0.3986 мг 12 мг 3.3% 1.9% 3011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.753 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 58%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.376 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.53 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.034 г min 16.8 г 12.1% 7%
18:1 Олеиновая (ud) 2.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.556 г от 11.2 до 20.6 г 49.6% 28.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.111 г ~

Энергетическая ценность Галета с капустой составляет 172,5 кКал.

  • Порция = 117 гр (201.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».