Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадное мороженое бг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадное мороженое бг

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 270 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 130 г
Шоколад молочный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадное мороженое бг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.9 ккал 1684 ккал 13.8% 6% 726 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 2.3% 1854 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 13.8% 313 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 2.7% 1622 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.2% 3602 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.4 мкг 900 мкг 10.3% 4.4% 974 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 4.8% 900 г
Витамин В4, холин 25.12 мг 500 мг 5% 2.2% 1990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 3.2% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.4% 3175 г
Витамин В9, фолаты 8.45 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4734 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 4.8% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 1.1% 4054 г
Витамин Н, биотин 2.768 мкг 50 мкг 5.5% 2.4% 1806 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.082 мг 20 мг 5.4% 2.3% 1848 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.64 мг 2500 мг 7.8% 3.4% 1284 г
Кальций, Ca 157.56 мг 1000 мг 15.8% 6.8% 635 г
Магний, Mg 22.98 мг 400 мг 5.7% 2.5% 1741 г
Натрий, Na 62.26 мг 1300 мг 4.8% 2.1% 2088 г
Сера, S 34.78 мг 1000 мг 3.5% 1.5% 2875 г
Фосфор, P 125.5 мг 800 мг 15.7% 6.8% 637 г
Хлор, Cl 78.12 мг 2300 мг 3.4% 1.5% 2944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Железо, Fe 0.406 мг 18 мг 2.3% 1% 4433 г
Йод, I 8.3 мкг 150 мкг 5.5% 2.4% 1807 г
Кобальт, Co 0.51 мкг 10 мкг 5.1% 2.2% 1961 г
Марганец, Mn 0.624 мг 2 мг 31.2% 13.5% 321 г
Медь, Cu 110.94 мкг 1000 мкг 11.1% 4.8% 901 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 2.5% 1750 г
Олово, Sn 10.4 мкг ~
Селен, Se 1.184 мкг 55 мкг 2.2% 0.9% 4645 г
Стронций, Sr 13.6 мкг ~
Фтор, F 25.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15860 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.4% 3125 г
Цинк, Zn 0.2836 мг 12 мг 2.4% 1% 4231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.334 г min 16.8 г 19.8% 8.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.545 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.1%

Энергетическая ценность Шоколадное мороженое бг составляет 231,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».