Минтай (Жарка) | 200 г |
Соль поваренная пищевая | 1 г |
Подсолнечное масло | 5 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 97.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1720 г |
Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 21.2% | 481 г |
Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.9% | 1474 г |
Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2838 г |
Зола | 1.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 9.8 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.1% | 9184 г |
Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 7.2% | 1429 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 6.1% | 1667 г |
Витамин В4, холин | 54.24 мг | 500 мг | 10.8% | 11% | 922 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 4.8% | 2146 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 4.9% | 2083 г |
Витамин В9, фолаты | 3.367 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 11880 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.62 мкг | 3 мкг | 54% | 55.2% | 185 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 22500 г |
Витамин D, кальциферол | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.7% | 5988 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.6 мг | 15 мг | 10.7% | 10.9% | 938 г |
Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
Витамин РР, НЭ | 4.7975 мг | 20 мг | 24% | 24.5% | 417 г |
Ниацин | 1.356 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 309.26 мг | 2500 мг | 12.4% | 12.7% | 808 г |
Кальций, Ca | 34.65 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.6% | 2886 г |
Магний, Mg | 44.67 мг | 400 мг | 11.2% | 11.4% | 895 г |
Натрий, Na | 268.4 мг | 1300 мг | 20.6% | 21% | 484 г |
Сера, S | 170.06 мг | 1000 мг | 17% | 17.4% | 588 г |
Фосфор, P | 194.9 мг | 800 мг | 24.4% | 24.9% | 410 г |
Хлор, Cl | 493.8 мг | 2300 мг | 21.5% | 22% | 466 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 0.754 мг | 18 мг | 4.2% | 4.3% | 2387 г |
Йод, I | 63.68 мкг | 150 мкг | 42.5% | 43.4% | 236 г |
Кобальт, Co | 13.896 мкг | 10 мкг | 139% | 142% | 72 г |
Марганец, Mn | 0.0879 мг | 2 мг | 4.4% | 4.5% | 2275 г |
Медь, Cu | 133.32 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 13.6% | 750 г |
Молибден, Mo | 3.816 мкг | 70 мкг | 5.5% | 5.6% | 1834 г |
Никель, Ni | 5.497 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 14.442 мкг | 55 мкг | 26.3% | 26.9% | 381 г |
Фтор, F | 549.71 мкг | 4000 мкг | 13.7% | 14% | 728 г |
Хром, Cr | 43.19 мкг | 50 мкг | 86.4% | 88.3% | 116 г |
Цинк, Zn | 1.1374 мг | 12 мг | 9.5% | 9.7% | 1055 г |
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 1.227 г | ~ | |||
Валин | 1.104 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.491 г | ~ | |||
Изолейцин | 1.35 г | ~ | |||
Лейцин | 1.595 г | ~ | |||
Лизин | 2.209 г | ~ | |||
Метионин | 0.736 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.92 г | ~ | |||
Треонин | 1.104 г | ~ | |||
Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.859 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.595 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 1.104 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.472 г | ~ | |||
Глицин | 0.982 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.595 г | ~ | |||
Пролин | 0.736 г | ~ | |||
Серин | 0.859 г | ~ | |||
Тирозин | 0.736 г | ~ | |||
Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 22.7% | |
Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 43.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 41.72 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 6.135 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.864 г | min 16.8 г | 5.1% | 5.2% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.825 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 21.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.847 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.221 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.233 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай на гриле составляет 97,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».