| Скумбрия атлантическая (Варка) | 365 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.2 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 900 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 12.2% | 437 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 12.5% | 427 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3144 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 12329 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.6% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% | 7.2% | 741 г |
| Витамин В4, холин | 64.24 мг | 500 мг | 12.8% | 6.8% | 778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 6.1% | 873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.494 мг | 2 мг | 24.7% | 13.2% | 405 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.011 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 39565 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.59 мкг | 3 мкг | 386.3% | 206.4% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.914 мкг | 10 мкг | 159.1% | 85% | 63 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.581 мг | 15 мг | 10.5% | 5.6% | 949 г |
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.2% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1194 мг | 20 мг | 45.6% | 24.4% | 219 г |
| Ниацин | 6.761 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.36 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.9% | 1807 г |
| Кальций, Ca | 19.32 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5176 г |
| Магний, Mg | 16.85 мг | 400 мг | 4.2% | 2.2% | 2374 г |
| Натрий, Na | 38.18 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.5% | 3405 г |
| Сера, S | 173.85 мг | 1000 мг | 17.4% | 9.3% | 575 г |
| Фосфор, P | 182.4 мг | 800 мг | 22.8% | 12.2% | 439 г |
| Хлор, Cl | 64.91 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.5% | 3543 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.508 мг | 18 мг | 8.4% | 4.5% | 1194 г |
| Йод, I | 26.13 мкг | 150 мкг | 17.4% | 9.3% | 574 г |
| Кобальт, Co | 17.745 мкг | 10 мкг | 177.5% | 94.8% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.0427 мг | 2 мг | 2.1% | 1.1% | 4684 г |
| Медь, Cu | 201.14 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 10.7% | 497 г |
| Молибден, Mo | 1.707 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.3% | 4101 г |
| Никель, Ni | 2.561 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.116 мкг | 55 мкг | 72.9% | 38.9% | 137 г |
| Фтор, F | 597.48 мкг | 4000 мкг | 14.9% | 8% | 669 г |
| Хром, Cr | 23.47 мкг | 50 мкг | 46.9% | 25.1% | 213 г |
| Цинк, Zn | 0.6706 мг | 12 мг | 5.6% | 3% | 1789 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.123 г | ~ | |||
| Валин | 1.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.898 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.797 г | ~ | |||
| Лизин | 1.685 г | ~ | |||
| Метионин | 0.674 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.898 г | ~ | |||
| Треонин | 0.898 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.786 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.572 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.572 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.786 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.92 г | ~ | |||
| Пролин | 0.898 г | ~ | |||
| Серин | 1.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.786 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.606 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.718 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.427 г | min 16.8 г | 26.4% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.808 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.213 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.955 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.797 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.112 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.482 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия вареная составляет 187,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».