Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница в лаваше

Яйцо куриное 2 Штука
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 103 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.9 ккал 1684 ккал 14.4% 6% 696 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 7% 589 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 7.4% 554 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 4.6% 898 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 0.9% 4648 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.4 мкг 900 мкг 17.2% 7.1% 583 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 3.2% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 5.9% 703 г
Витамин В4, холин 128.72 мг 500 мг 25.7% 10.6% 388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.707 мг 5 мг 14.1% 5.8% 707 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.7% 1550 г
Витамин В9, фолаты 18.193 мкг 400 мкг 4.5% 1.9% 2199 г
Витамин В12, кобаламин 0.461 мкг 3 мкг 15.4% 6.4% 651 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 1.063 мкг 10 мкг 10.6% 4.4% 941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.88 мг 15 мг 5.9% 2.4% 1705 г
Витамин Н, биотин 9.412 мкг 50 мкг 18.8% 7.8% 531 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.7996 мг 20 мг 19% 7.9% 526 г
Ниацин 0.87 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.1 мг 2500 мг 5.4% 2.2% 1837 г
Кальций, Ca 179.36 мг 1000 мг 17.9% 7.4% 558 г
Кремний, Si 0.933 мг 30 мг 3.1% 1.3% 3215 г
Магний, Mg 27.23 мг 400 мг 6.8% 2.8% 1469 г
Натрий, Na 402.53 мг 1300 мг 31% 12.8% 323 г
Сера, S 135.63 мг 1000 мг 13.6% 5.6% 737 г
Фосфор, P 203.3 мг 800 мг 25.4% 10.5% 394 г
Хлор, Cl 651.28 мг 2300 мг 28.3% 11.7% 353 г
Микроэлементы
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 27.98 мкг ~
Железо, Fe 2.168 мг 18 мг 12% 5% 830 г
Йод, I 9.59 мкг 150 мкг 6.4% 2.6% 1564 г
Кобальт, Co 4.921 мкг 10 мкг 49.2% 20.3% 203 г
Марганец, Mn 0.3781 мг 2 мг 18.9% 7.8% 529 г
Медь, Cu 99.19 мкг 1000 мкг 9.9% 4.1% 1008 г
Молибден, Mo 7.895 мкг 70 мкг 11.3% 4.7% 887 г
Селен, Se 17.564 мкг 55 мкг 31.9% 13.2% 313 г
Фтор, F 28.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13899 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 2.1% 1938 г
Цинк, Zn 1.3445 мг 12 мг 11.2% 4.6% 893 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.409 г ~
Аргинин* 0.442 г ~
Валин 0.595 г ~
Гистидин* 0.385 г ~
Изолейцин 0.407 г ~
Лейцин 0.762 г ~
Лизин 0.622 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.42 г ~
Треонин 0.402 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.888 г ~
Заменимые аминокислоты 2.342 г ~
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.728 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 1.486 г ~
Пролин 0.547 г ~
Серин 0.58 г ~
Тирозин 0.42 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 249.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.207 г ~
12:0 Лауриновая 0.191 г ~
14:0 Миристиновая 0.415 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.863 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.919 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.303 г min 16.8 г 19.7% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.798 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.565 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Яичница в лаваше составляет 241,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».