Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожки с ливером. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожки с ливером

Печень куриная 200 г
Моцарелла [Trentin] 150 г
Мука Кокосовая [Fit Parad] 20 г
Мука Миндальная [С.Пудовъ] 50 г
Масло Топленое [President] 20 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с ливером".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.8 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 705 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 9.6% 437 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 12.9% 326 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.8% 4977 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.8% 1111 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.1% 3833 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4918.4 мкг 900 мкг 546.5% 228.9% 18 г
Ретинол 4.898 мг ~
бета Каротин 0.298 мг 5 мг 6% 2.5% 1678 г
Лютеин + Зеаксантин 87.551 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.207 мг 1.5 мг 13.8% 5.8% 725 г
Витамин В2, рибофлавин 0.86 мг 1.8 мг 47.8% 20% 209 г
Витамин В4, холин 79.79 мг 500 мг 16% 6.7% 627 г
Витамин В5, пантотеновая 2.558 мг 5 мг 51.2% 21.4% 195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.376 мг 2 мг 18.8% 7.9% 532 г
Витамин В9, фолаты 101.02 мкг 400 мкг 25.3% 10.6% 396 г
Витамин В12, кобаламин 6.767 мкг 3 мкг 225.6% 94.5% 44 г
Витамин C, аскорбиновая 11.57 мг 90 мг 12.9% 5.4% 778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 0.8% 4886 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 5.6% 755 г
Витамин РР, НЭ 5.4975 мг 20 мг 27.5% 11.5% 364 г
Ниацин 4.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.18 мг 2500 мг 5.4% 2.3% 1863 г
Кальций, Ca 11.43 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 8749 г
Магний, Mg 11.43 мг 400 мг 2.9% 1.2% 3500 г
Натрий, Na 38.27 мг 1300 мг 2.9% 1.2% 3397 г
Сера, S 84.26 мг 1000 мг 8.4% 3.5% 1187 г
Фосфор, P 111.9 мг 800 мг 14% 5.9% 715 г
Микроэлементы
Железо, Fe 7.195 мг 18 мг 40% 16.8% 250 г
Кобальт, Co 6.122 мкг 10 мкг 61.2% 25.6% 163 г
Марганец, Mn 0.1451 мг 2 мг 7.3% 3.1% 1378 г
Медь, Cu 160.71 мкг 1000 мкг 16.1% 6.7% 622 г
Молибден, Mo 23.673 мкг 70 мкг 33.8% 14.2% 296 г
Селен, Se 22.337 мкг 55 мкг 40.6% 17% 246 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 3.1% 1362 г
Цинк, Zn 2.7143 мг 12 мг 22.6% 9.5% 442 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.514 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.788 г ~
Лизин 0.437 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.269 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.673 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.592 г ~
Аспарагиновая кислота 0.763 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.437 г ~
Глутаминовая кислота 1.135 г ~
Пролин 0.412 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.38 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.694 г min 16.8 г 4.1% 1.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.632 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Пирожки с ливером составляет 238,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».