| Печень куриная | 1052 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Семена льна | 19 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.8 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 6% | 638 г |
| Белки | 32.7 г | 76 г | 43% | 16.3% | 232 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 9.5% | 400 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4735 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18291.8 мкг | 900 мкг | 2032.4% | 770.4% | 5 г |
| Ретинол | 18.291 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 1.6% | 2463 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.9 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.813 мг | 1.5 мг | 54.2% | 20.5% | 185 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 3.24 мг | 1.8 мг | 180% | 68.2% | 56 г |
| Витамин В4, холин | 319.92 мг | 500 мг | 64% | 24.3% | 156 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 9.629 мг | 5 мг | 192.6% | 73% | 52 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.395 мг | 2 мг | 69.8% | 26.5% | 143 г |
| Витамин В9, фолаты | 368.384 мкг | 400 мкг | 92.1% | 34.9% | 109 г |
| Витамин В12, кобаламин | 25.287 мкг | 3 мкг | 842.9% | 319.5% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.08 мг | 90 мг | 42.3% | 16% | 236 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.191 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.7% | 5236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.4 мг | 15 мг | 16% | 6.1% | 625 г |
| гамма Токоферол | 0.549 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.754 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.3% | 2851 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 20.7771 мг | 20 мг | 103.9% | 39.4% | 96 г |
| Ниацин | 15.241 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 474.49 мг | 2500 мг | 19% | 7.2% | 527 г |
| Кальций, Ca | 34.62 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.3% | 2889 г |
| Магний, Mg | 48.36 мг | 400 мг | 12.1% | 4.6% | 827 г |
| Натрий, Na | 149.48 мг | 1300 мг | 11.5% | 4.4% | 870 г |
| Сера, S | 330.89 мг | 1000 мг | 33.1% | 12.5% | 302 г |
| Фосфор, P | 442.4 мг | 800 мг | 55.3% | 21% | 181 г |
| Хлор, Cl | 13.55 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 16974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 27.017 мг | 18 мг | 150.1% | 56.9% | 67 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 23.705 мкг | 10 мкг | 237.1% | 89.9% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.5549 мг | 2 мг | 27.7% | 10.5% | 360 г |
| Медь, Cu | 628.41 мкг | 1000 мкг | 62.8% | 23.8% | 159 г |
| Молибден, Mo | 88.822 мкг | 70 мкг | 126.9% | 48.1% | 79 г |
| Селен, Se | 86.489 мкг | 55 мкг | 157.3% | 59.6% | 64 г |
| Фтор, F | 4.78 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 83682 г | |
| Хром, Cr | 14.05 мкг | 50 мкг | 28.1% | 10.7% | 356 г |
| Цинк, Zn | 10.2638 мг | 12 мг | 85.5% | 32.4% | 117 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.659 г | ~ | |||
| Валин | 2.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.682 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.508 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.066 г | ~ | |||
| Лизин | 1.731 г | ~ | |||
| Метионин | 0.686 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.067 г | ~ | |||
| Треонин | 1.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.635 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.575 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.61 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.295 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.01 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 1.7 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.497 г | ~ | |||
| Пролин | 1.595 г | ~ | |||
| Серин | 0.853 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.385 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 29.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 582.34 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.237 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.302 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.802 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.947 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.9 г | min 16.8 г | 23.2% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.588 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.862 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.5% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.872 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.191 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты составляет 263,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».