| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов | 10 г |
| Морковь | 100 г |
| Кукурузный крахмал | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1239 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 19.9% | 369 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.5% | 1647 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 348.4 мкг | 900 мкг | 38.7% | 28.5% | 258 г |
| бета Каротин | 2.044 мг | 5 мг | 40.9% | 30.1% | 245 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.8% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.1% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 72.49 мг | 500 мг | 14.5% | 10.7% | 690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.335 мг | 5 мг | 26.7% | 19.6% | 375 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.733 мг | 2 мг | 36.7% | 27% | 273 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.733 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2% | 3727 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 4.4% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 2.1% | 3516 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.581 мг | 15 мг | 3.9% | 2.9% | 2582 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.256 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19531 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8228 мг | 20 мг | 34.1% | 25.1% | 293 г |
| Ниацин | 9.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.12 мг | 2500 мг | 12.5% | 9.2% | 798 г |
| Кальций, Ca | 17.27 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5790 г |
| Кремний, Si | 5.111 мг | 30 мг | 17% | 12.5% | 587 г |
| Магний, Mg | 82.15 мг | 400 мг | 20.5% | 15.1% | 487 г |
| Натрий, Na | 56.39 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.2% | 2305 г |
| Сера, S | 203.84 мг | 1000 мг | 20.4% | 15% | 491 г |
| Фосфор, P | 165.6 мг | 800 мг | 20.7% | 15.2% | 483 г |
| Хлор, Cl | 80.58 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.6% | 2854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.465 мг | 18 мг | 8.1% | 6% | 1229 г |
| Йод, I | 6.47 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.2% | 2318 г |
| Кобальт, Co | 8.859 мкг | 10 мкг | 88.6% | 65.2% | 113 г |
| Литий, Li | 1.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0921 мг | 2 мг | 4.6% | 3.4% | 2172 г |
| Медь, Cu | 97.96 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 7.2% | 1021 г |
| Молибден, Mo | 12.777 мкг | 70 мкг | 18.3% | 13.5% | 548 г |
| Никель, Ni | 1.533 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.618 мкг | 55 мкг | 35.7% | 26.3% | 280 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 125.38 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.3% | 3190 г |
| Хром, Cr | 22.15 мкг | 50 мкг | 44.3% | 32.6% | 226 г |
| Цинк, Zn | 1.3223 мг | 12 мг | 11% | 8.1% | 908 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.896 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.584 г | ~ | |||
| Валин | 1.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.975 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.703 г | ~ | |||
| Лизин | 2.265 г | ~ | |||
| Метионин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.748 г | ~ | |||
| Треонин | 0.958 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.915 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.69 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 1.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.687 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.796 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.488 г | ~ | |||
| Пролин | 0.871 г | ~ | |||
| Серин | 0.871 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.775 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.465 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.14 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.745 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.484 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.706 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.595 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.101 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная котлета составляет 135,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».