| Подсолнечное масло | 40 г |
| Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Нут (турецкий горох), вареный, с солью | 110 г |
| Зира, семена | 7 г |
| Вода | 1000 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 701 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.8 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 648 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 4.8% | 800 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 7% | 549 г |
| Углеводы | 31.9 г | 219 г | 14.6% | 5.6% | 687 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.8 г | 20 г | 34% | 13.1% | 294 г |
| Вода | 46.3 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4909 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.5 мкг | 900 мкг | 15.5% | 6% | 645 г |
| бета Каротин | 0.837 мг | 5 мг | 16.7% | 6.4% | 597 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.323 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 6.8% | 568 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.7% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 32.26 мг | 500 мг | 6.5% | 2.5% | 1550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 2.3% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 4.2% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.266 мкг | 400 мкг | 5.6% | 2.2% | 1796 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.842 мг | 15 мг | 12.3% | 4.7% | 814 г |
| Витамин Н, биотин | 5.198 мкг | 50 мкг | 10.4% | 4% | 962 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 1.6% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9205 мг | 20 мг | 19.6% | 7.5% | 510 г |
| Ниацин | 1.932 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.13 мг | 2500 мг | 11.6% | 4.5% | 862 г |
| Кальций, Ca | 29.32 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.1% | 3411 г |
| Кремний, Si | 43.256 мг | 30 мг | 144.2% | 55.5% | 69 г |
| Магний, Mg | 113.82 мг | 400 мг | 28.5% | 11% | 351 г |
| Натрий, Na | 30.85 мг | 1300 мг | 2.4% | 0.9% | 4214 г |
| Сера, S | 79.51 мг | 1000 мг | 8% | 3.1% | 1258 г |
| Фосфор, P | 198.9 мг | 800 мг | 24.9% | 9.6% | 402 г |
| Хлор, Cl | 24.07 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 9555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 206.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 93.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.197 мг | 18 мг | 23.3% | 9% | 429 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 2.078 мкг | 10 мкг | 20.8% | 8% | 481 г |
| Литий, Li | 2.537 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9283 мг | 2 мг | 46.4% | 17.9% | 215 г |
| Медь, Cu | 381.15 мкг | 1000 мкг | 38.1% | 14.7% | 262 г |
| Молибден, Mo | 20.023 мкг | 70 мкг | 28.6% | 11% | 350 г |
| Никель, Ni | 5.762 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.29 мкг | 55 мкг | 13.3% | 5.1% | 754 г |
| Стронций, Sr | 155.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.74 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.9% | 4360 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.8% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 1.5246 мг | 12 мг | 12.7% | 4.9% | 787 г |
| Цирконий, Zr | 17.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.799 г | ~ | |||
| Валин | 0.451 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лизин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Треонин | 0.33 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.463 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.856 г | ~ | |||
| Глицин | 0.538 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.639 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.353 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 31.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.616 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.769 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.76 г | min 16.8 г | 22.4% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.547 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.4% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.913 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов гречневый составляет 259,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».