Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет (минимум). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет (минимум)

Яйцо куриное жареное (без масла) 110 г
Подсолнечное масло 7 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет (минимум)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.1 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1020 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 8.1% 752 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 13.9% 434 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 1.9% 3101 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.4 мкг 900 мкг 19.8% 12% 504 г
Ретинол 0.171 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.365 мг 1.8 мг 20.3% 12.3% 493 г
Витамин В4, холин 187.31 мг 500 мг 37.5% 22.7% 267 г
Витамин В5, пантотеновая 1.057 мг 5 мг 21.1% 12.8% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.6% 1709 г
Витамин В9, фолаты 6.695 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5975 г
Витамин В12, кобаламин 0.507 мкг 3 мкг 16.9% 10.2% 592 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 1.589 мкг 10 мкг 15.9% 9.6% 629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.203 мг 15 мг 14.7% 8.9% 681 г
Витамин Н, биотин 15.514 мкг 50 мкг 31% 18.8% 322 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.9129 мг 20 мг 9.6% 5.8% 1046 г
Ниацин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.5 мг 2500 мг 6% 3.6% 1672 г
Кальций, Ca 79.97 мг 1000 мг 8% 4.8% 1250 г
Магний, Mg 13.32 мг 400 мг 3.3% 2% 3003 г
Натрий, Na 112.67 мг 1300 мг 8.7% 5.3% 1154 г
Сера, S 135.55 мг 1000 мг 13.6% 8.2% 738 г
Фосфор, P 167.7 мг 800 мг 21% 12.7% 477 г
Хлор, Cl 148.72 мг 2300 мг 6.5% 3.9% 1547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.9 мкг ~
Железо, Fe 1.82 мг 18 мг 10.1% 6.1% 989 г
Йод, I 17.34 мкг 150 мкг 11.6% 7% 865 г
Кобальт, Co 7.414 мкг 10 мкг 74.1% 44.9% 135 г
Марганец, Mn 0.0227 мг 2 мг 1.1% 0.7% 8811 г
Медь, Cu 63.36 мкг 1000 мкг 6.3% 3.8% 1578 г
Молибден, Mo 5.981 мкг 70 мкг 8.5% 5.1% 1170 г
Олово, Sn 4.41 мкг ~
Селен, Se 23.322 мкг 55 мкг 42.4% 25.7% 236 г
Стронций, Sr 5.76 мкг ~
Фтор, F 46.07 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8682 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 4.3% 1412 г
Цинк, Zn 0.9285 мг 12 мг 7.7% 4.7% 1292 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 55.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 410.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.91 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.142 г min 16.8 г 30.6% 18.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.937 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.662 г от 11.2 до 20.6 г 41.6% 25.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.365 г ~

Энергетическая ценность Омлет (минимум) составляет 165,1 кКал.

  • Порция = 177 гр (292.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».