| Картофель (Запекание) | 1000 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Сыр Киприно | 30 г |
| Свинина, вырезка (Запекание) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1416 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 8.2% | 1027 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.9% | 1217 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 4.6% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5% | 1667 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.8 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.3% | 6081 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.357 мг | 1.5 мг | 23.8% | 20% | 420 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.7% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 36.74 мг | 500 мг | 7.3% | 6.1% | 1361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 6.8% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 12% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.136 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7788 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.302 мкг | 3 мкг | 10.1% | 8.5% | 993 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.25 мг | 90 мг | 3.6% | 3% | 2769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.677 мг | 15 мг | 4.5% | 3.8% | 2216 г |
| Витамин Н, биотин | 2.066 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.4% | 2420 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8802 мг | 20 мг | 9.4% | 7.9% | 1064 г |
| Ниацин | 1.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 459.54 мг | 2500 мг | 18.4% | 15.5% | 544 г |
| Кальций, Ca | 16.26 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6150 г |
| Кремний, Si | 33.429 мг | 30 мг | 111.4% | 93.7% | 90 г |
| Магний, Mg | 23.35 мг | 400 мг | 5.8% | 4.9% | 1713 г |
| Натрий, Na | 27.12 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.8% | 4794 г |
| Сера, S | 88.2 мг | 1000 мг | 8.8% | 7.4% | 1134 г |
| Фосфор, P | 105.2 мг | 800 мг | 13.2% | 11.1% | 760 г |
| Хлор, Cl | 60.01 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.2% | 3833 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 596.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 98.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.037 мг | 18 мг | 5.8% | 4.9% | 1736 г |
| Йод, I | 4.85 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.7% | 3093 г |
| Кобальт, Co | 5.322 мкг | 10 мкг | 53.2% | 44.7% | 188 г |
| Литий, Li | 50.993 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1351 мг | 2 мг | 6.8% | 5.7% | 1480 г |
| Медь, Cu | 116.39 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 9.8% | 859 г |
| Молибден, Mo | 8.805 мкг | 70 мкг | 12.6% | 10.6% | 795 г |
| Никель, Ni | 6.447 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 361.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.281 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.9% | 4294 г |
| Стронций, Sr | 6.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.04 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9747 г |
| Хром, Cr | 10.2 мкг | 50 мкг | 20.4% | 17.2% | 490 г |
| Цинк, Zn | 0.8393 мг | 12 мг | 7% | 5.9% | 1430 г |
| Цирконий, Zr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.382 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.551 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.911 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.913 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-французски составляет 118,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».