| Шампиньоны | 150 г |
| Кабачок | 150 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 50 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 3.5% | 1810 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 14.5% | 438 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.7% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 10.5% | 606 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.8 мкг | 900 мкг | 6.3% | 4% | 1585 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 2.7% | 2304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.9% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.355 мг | 1.8 мг | 19.7% | 12.5% | 507 г |
| Витамин В4, холин | 30.69 мг | 500 мг | 6.1% | 3.9% | 1629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.616 мг | 5 мг | 32.3% | 20.5% | 309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 5.1% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.159 мкг | 400 мкг | 8.8% | 5.6% | 1138 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 2.7% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.54 мг | 90 мг | 25% | 15.9% | 399 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.386 мг | 15 мг | 29.2% | 18.5% | 342 г |
| Витамин Н, биотин | 12.164 мкг | 50 мкг | 24.3% | 15.4% | 411 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 2.9% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6273 мг | 20 мг | 23.1% | 14.7% | 432 г |
| Ниацин | 3.845 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 636.23 мг | 2500 мг | 25.4% | 16.1% | 393 г |
| Кальций, Ca | 33.5 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.2% | 2985 г |
| Кремний, Si | 24.773 мг | 30 мг | 82.6% | 52.4% | 121 г |
| Магний, Mg | 24.55 мг | 400 мг | 6.1% | 3.9% | 1629 г |
| Натрий, Na | 11.64 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.6% | 11168 г |
| Сера, S | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Фосфор, P | 111.4 мг | 800 мг | 13.9% | 8.8% | 718 г |
| Хлор, Cl | 44.36 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.2% | 5185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 445 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.855 мг | 18 мг | 4.8% | 3% | 2105 г |
| Йод, I | 14.51 мкг | 150 мкг | 9.7% | 6.2% | 1034 г |
| Кобальт, Co | 13.291 мкг | 10 мкг | 132.9% | 84.4% | 75 г |
| Литий, Li | 7.136 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2486 мг | 2 мг | 12.4% | 7.9% | 805 г |
| Медь, Cu | 415.59 мкг | 1000 мкг | 41.6% | 26.4% | 241 г |
| Молибден, Mo | 6.091 мкг | 70 мкг | 8.7% | 5.5% | 1149 г |
| Никель, Ni | 4.25 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.1 мкг | 55 мкг | 32.9% | 20.9% | 304 г |
| Стронций, Sr | 13.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 39.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.05 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15968 г |
| Хром, Cr | 11.25 мкг | 50 мкг | 22.5% | 14.3% | 444 г |
| Цинк, Zn | 0.5968 мг | 12 мг | 5% | 3.2% | 2011 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 63.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.604 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.378 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.091 г | min 16.8 г | 18.4% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.18 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.9% | 36.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.771 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное с грибами составляет 157,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».