Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу овощное с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу овощное с грибами

Шампиньоны 150 г
Кабачок 150 г
Лук репчатый 40 г
Подсолнечное масло 20 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Сметана 20% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.5 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1069 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3.5% 1810 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 14.5% 438 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.7% 3650 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 10.5% 606 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2% 3161 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.8 мкг 900 мкг 6.3% 4% 1585 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.217 мг 5 мг 4.3% 2.7% 2304 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 4.9% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.355 мг 1.8 мг 19.7% 12.5% 507 г
Витамин В4, холин 30.69 мг 500 мг 6.1% 3.9% 1629 г
Витамин В5, пантотеновая 1.616 мг 5 мг 32.3% 20.5% 309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 5.1% 1235 г
Витамин В9, фолаты 35.159 мкг 400 мкг 8.8% 5.6% 1138 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 2.7% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 22.54 мг 90 мг 25% 15.9% 399 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.386 мг 15 мг 29.2% 18.5% 342 г
Витамин Н, биотин 12.164 мкг 50 мкг 24.3% 15.4% 411 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 2.9% 2182 г
Витамин РР, НЭ 4.6273 мг 20 мг 23.1% 14.7% 432 г
Ниацин 3.845 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 636.23 мг 2500 мг 25.4% 16.1% 393 г
Кальций, Ca 33.5 мг 1000 мг 3.4% 2.2% 2985 г
Кремний, Si 24.773 мг 30 мг 82.6% 52.4% 121 г
Магний, Mg 24.55 мг 400 мг 6.1% 3.9% 1629 г
Натрий, Na 11.64 мг 1300 мг 0.9% 0.6% 11168 г
Сера, S 35 мг 1000 мг 3.5% 2.2% 2857 г
Фосфор, P 111.4 мг 800 мг 13.9% 8.8% 718 г
Хлор, Cl 44.36 мг 2300 мг 1.9% 1.2% 5185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 445 мкг ~
Бор, B 75.6 мкг ~
Ванадий, V 5.7 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 3% 2105 г
Йод, I 14.51 мкг 150 мкг 9.7% 6.2% 1034 г
Кобальт, Co 13.291 мкг 10 мкг 132.9% 84.4% 75 г
Литий, Li 7.136 мкг ~
Марганец, Mn 0.2486 мг 2 мг 12.4% 7.9% 805 г
Медь, Cu 415.59 мкг 1000 мкг 41.6% 26.4% 241 г
Молибден, Mo 6.091 мкг 70 мкг 8.7% 5.5% 1149 г
Никель, Ni 4.25 мкг ~
Олово, Sn 1.77 мкг ~
Рубидий, Rb 154.2 мкг ~
Селен, Se 18.1 мкг 55 мкг 32.9% 20.9% 304 г
Стронций, Sr 13.77 мкг ~
Титан, Ti 39.2 мкг ~
Фтор, F 25.05 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15968 г
Хром, Cr 11.25 мкг 50 мкг 22.5% 14.3% 444 г
Цинк, Zn 0.5968 мг 12 мг 5% 3.2% 2011 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 5.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 63.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.604 г ~
18:0 Стеариновая 0.378 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.091 г min 16.8 г 18.4% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.18 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.371 г от 11.2 до 20.6 г 56.9% 36.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.771 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное с грибами составляет 157,5 кКал.

  • Порция = 220 гр (346.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».