| Куриный фарш | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 35 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1217 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 15.3% | 472 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.2% | 709 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3072 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.3 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.8% | 4036 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 4.9% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 9.9% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 72.31 мг | 500 мг | 14.5% | 10.5% | 691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.053 мг | 5 мг | 21.1% | 15.2% | 475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.457 мг | 2 мг | 22.9% | 16.5% | 438 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.836 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 21786 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.525 мкг | 3 мкг | 17.5% | 12.6% | 571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.4% | 5291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 1.4% | 5085 г |
| гамма Токоферол | 0.146 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.785 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.6% | 2801 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1156 мг | 20 мг | 25.6% | 18.5% | 391 г |
| Ниацин | 0.027 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.604 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 470.1 мг | 2500 мг | 18.8% | 13.6% | 532 г |
| Кальций, Ca | 11.67 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8569 г |
| Кремний, Si | 0.18 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Магний, Mg | 19.84 мг | 400 мг | 5% | 3.6% | 2016 г |
| Натрий, Na | 63.19 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.5% | 2057 г |
| Сера, S | 168.49 мг | 1000 мг | 16.8% | 12.1% | 594 г |
| Фосфор, P | 172.4 мг | 800 мг | 21.6% | 15.6% | 464 г |
| Хлор, Cl | 14.86 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 15478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.964 мг | 18 мг | 5.4% | 3.9% | 1867 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 1.149 мкг | 10 мкг | 11.5% | 8.3% | 870 г |
| Марганец, Mn | 0.0245 мг | 2 мг | 1.2% | 0.9% | 8163 г |
| Медь, Cu | 67.86 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 4.9% | 1474 г |
| Молибден, Mo | 0.515 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.5% | 13592 г |
| Никель, Ni | 0.108 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.407 мкг | 55 мкг | 20.7% | 15% | 482 г |
| Фтор, F | 5.83 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68611 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 1.4059 мг | 12 мг | 11.7% | 8.5% | 854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.776 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.484 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.263 г | ~ | |||
| Лизин | 1.375 г | ~ | |||
| Метионин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.678 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.644 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.914 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.496 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.757 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.404 г | ~ | |||
| Пролин | 0.6 г | ~ | |||
| Серин | 0.708 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.712 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.467 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.523 г | min 16.8 г | 21% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.954 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.566 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.23 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.056 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.036 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные тефтели составляет 138,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».