| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 300 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 400 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 500 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 500 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 4 С0 |
| Майонез "Лёгкий" 15% | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1763 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 7% | 1490 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 9% | 1167 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3.8% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.4% | 1250 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2975 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 416.8 мкг | 900 мкг | 46.3% | 48.5% | 216 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.303 мг | 5 мг | 46.1% | 48.3% | 217 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 6.6% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 43.42 мг | 500 мг | 8.7% | 9.1% | 1152 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 9.4% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 6.5% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.313 мкг | 400 мкг | 5.8% | 6.1% | 1716 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.489 мкг | 3 мкг | 49.6% | 51.9% | 201 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.67 мг | 90 мг | 7.4% | 7.7% | 1349 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.54 мкг | 10 мкг | 45.4% | 47.5% | 220 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.807 мг | 15 мг | 5.4% | 5.7% | 1859 г |
| Витамин Н, биотин | 2.349 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4.9% | 2129 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5939 мг | 20 мг | 8% | 8.4% | 1255 г |
| Ниацин | 0.745 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.32 мг | 2500 мг | 10.8% | 11.3% | 928 г |
| Кальций, Ca | 35.94 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.8% | 2782 г |
| Кремний, Si | 0.095 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 31579 г |
| Магний, Mg | 29.7 мг | 400 мг | 7.4% | 7.7% | 1347 г |
| Натрий, Na | 863.53 мг | 1300 мг | 66.4% | 69.5% | 151 г |
| Сера, S | 54.48 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.7% | 1836 г |
| Фосфор, P | 90.8 мг | 800 мг | 11.4% | 11.9% | 881 г |
| Хлор, Cl | 999.06 мг | 2300 мг | 43.4% | 45.4% | 230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.213 мг | 18 мг | 6.7% | 7% | 1484 г |
| Йод, I | 8.08 мкг | 150 мкг | 5.4% | 5.7% | 1856 г |
| Кобальт, Co | 6.964 мкг | 10 мкг | 69.6% | 72.9% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.1258 мг | 2 мг | 6.3% | 6.6% | 1590 г |
| Медь, Cu | 79.72 мкг | 1000 мкг | 8% | 8.4% | 1254 г |
| Молибден, Mo | 1.264 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.9% | 5538 г |
| Никель, Ni | 0.914 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.213 мкг | 55 мкг | 16.8% | 17.6% | 597 г |
| Фтор, F | 68.37 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.8% | 5851 г |
| Хром, Cr | 8.36 мкг | 50 мкг | 16.7% | 17.5% | 598 г |
| Цинк, Zn | 0.3919 мг | 12 мг | 3.3% | 3.5% | 3062 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.611 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 58.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.002 г | min 16.8 г | 11.9% | 12.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.704 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.993 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Сельдь под шубой" по-домашнему составляет 95,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».