| Куриная грудка (филе) | 430 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Яйцо куриное | 95 г |
| Крахмал картофельный | 30 г |
| Кефир 1% жирности | 150 г |
| Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.2 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1449 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 15.3% | 563 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.1% | 1217 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.3 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.1% | 4225 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.955 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 53.391 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.4% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 74.37 мг | 500 мг | 14.9% | 12.8% | 672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.932 мг | 5 мг | 18.6% | 16% | 536 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.433 мг | 2 мг | 21.7% | 18.7% | 462 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.425 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.5% | 3501 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.229 мкг | 3 мкг | 7.6% | 6.5% | 1310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.91 мг | 90 мг | 2.1% | 1.8% | 4712 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.8% | 4673 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.212 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.416 мг | 15 мг | 2.8% | 2.4% | 3606 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.697 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 7174 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9428 мг | 20 мг | 19.7% | 17% | 507 г |
| Ниацин | 5.289 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.2 мг | 2500 мг | 8.4% | 7.2% | 1184 г |
| Кальций, Ca | 36.78 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.2% | 2719 г |
| Кремний, Si | 0.894 мг | 30 мг | 3% | 2.6% | 3356 г |
| Магний, Mg | 47.44 мг | 400 мг | 11.9% | 10.2% | 843 г |
| Натрий, Na | 53.2 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.5% | 2444 г |
| Сера, S | 138.08 мг | 1000 мг | 13.8% | 11.9% | 724 г |
| Фосфор, P | 131.2 мг | 800 мг | 16.4% | 14.1% | 610 г |
| Хлор, Cl | 58.22 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.2% | 3951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.018 мг | 18 мг | 5.7% | 4.9% | 1768 г |
| Йод, I | 4.93 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.8% | 3043 г |
| Кобальт, Co | 5.369 мкг | 10 мкг | 53.7% | 46.2% | 186 г |
| Марганец, Mn | 0.0545 мг | 2 мг | 2.7% | 2.3% | 3670 г |
| Медь, Cu | 63.28 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 5.4% | 1580 г |
| Молибден, Mo | 6.123 мкг | 70 мкг | 8.7% | 7.5% | 1143 г |
| Никель, Ni | 0.536 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.47 мкг | 55 мкг | 26.3% | 22.6% | 380 г |
| Стронций, Sr | 2.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.47 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5597 г |
| Хром, Cr | 12.7 мкг | 50 мкг | 25.4% | 21.9% | 394 г |
| Цинк, Zn | 0.9805 мг | 12 мг | 8.2% | 7.1% | 1224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.609 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.99 г | ~ | |||
| Валин | 0.72 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.669 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.075 г | ~ | |||
| Лизин | 1.376 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.422 г | ~ | |||
| Треонин | 0.599 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.589 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.954 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.713 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.086 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.495 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.577 г | ~ | |||
| Пролин | 0.545 г | ~ | |||
| Серин | 0.593 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.429 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.78 г | min 16.8 г | 4.6% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.36 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.163 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладья куриные составляет 116,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».