Мой здоровый рацион

Рецепт Menestra de verduras. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Menestra de verduras

Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью 300 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, вареная, с солью 250 г
Морковь (Жарка) 200 г
Брюссельская капуста, замороженная, вареная, с солью 100 г
Артишок замороженные, вареные, с солью 100 г
Бобы (фасоль фава), вареные, с солью 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Menestra de verduras".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.3 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3045 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 8.3% 2171 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.9% 18667 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 6% 3042 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 36.2% 500 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 6.7% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 435.1 мкг 900 мкг 48.3% 87.3% 207 г
альфа Каротин 22.998 мкг ~
бета Каротин 2.872 мг 5 мг 57.4% 103.8% 174 г
Лютеин + Зеаксантин 1141.234 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 16.1% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 10.3% 1765 г
Витамин В4, холин 20.69 мг 500 мг 4.1% 7.4% 2417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 6% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 10.7% 1709 г
Витамин В9, фолаты 55.595 мкг 400 мкг 13.9% 25.1% 719 г
Витамин C, аскорбиновая 9.83 мг 90 мг 10.9% 19.7% 916 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 1.8% 9677 г
гамма Токоферол 0.781 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.126 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 39683 г
Витамин К, филлохинон 42.6 мкг 120 мкг 35.5% 64.2% 282 г
Витамин РР, НЭ 0.9583 мг 20 мг 4.8% 8.7% 2087 г
Ниацин 0.162 мг ~
Бетаин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.75 мг 2500 мг 7.8% 14.1% 1284 г
Кальций, Ca 31.86 мг 1000 мг 3.2% 5.8% 3139 г
Кремний, Si 5.141 мг 30 мг 17.1% 30.9% 584 г
Магний, Mg 27.89 мг 400 мг 7% 12.7% 1434 г
Натрий, Na 247.78 мг 1300 мг 19.1% 34.5% 525 г
Сера, S 33.43 мг 1000 мг 3.3% 6% 2991 г
Фосфор, P 63.9 мг 800 мг 8% 14.5% 1252 г
Хлор, Cl 12.82 мг 2300 мг 0.6% 1.1% 17941 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.4 мкг ~
Бор, B 41.1 мкг ~
Ванадий, V 20.36 мкг ~
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 10.3% 1770 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 19481 г
Кобальт, Co 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 7.8% 2309 г
Литий, Li 1.234 мкг ~
Марганец, Mn 0.2843 мг 2 мг 14.2% 25.7% 703 г
Медь, Cu 91.67 мкг 1000 мкг 9.2% 16.6% 1091 г
Молибден, Mo 4.113 мкг 70 мкг 5.9% 10.7% 1702 г
Никель, Ni 1.234 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 0.679 мкг 55 мкг 1.2% 2.2% 8100 г
Стронций, Sr 1.79 мкг ~
Фтор, F 11.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 35367 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 2.2% 8065 г
Цинк, Zn 0.4886 мг 12 мг 4.1% 7.4% 2456 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.284 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.391 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Menestra de verduras составляет 55,3 кКал.

  • Порция = 231 гр (127.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».