Мой здоровый рацион

Рецепт печень куриная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты печень куриная с луком

Лук репчатый (Припускание) 100 г
Печень куриная (Тушение) 300 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печень куриная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.9 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1637 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 17.9% 543 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.9% 1400 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.3% 7821 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 1.7% 5683 г
Витамины
Витамин А, РЭ 8705 мкг 900 мкг 967.2% 939.9% 10 г
Витамин В1, тиамин 0.312 мг 1.5 мг 20.8% 20.2% 481 г
Витамин В2, рибофлавин 1.379 мг 1.8 мг 76.6% 74.4% 131 г
Витамин В4, холин 139.86 мг 500 мг 28% 27.2% 358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.671 мг 2 мг 33.6% 32.7% 298 г
Витамин В9, фолаты 174.82 мкг 400 мкг 43.7% 42.5% 229 г
Витамин В12, кобаламин 11.928 мкг 3 мкг 397.6% 386.4% 25 г
Витамин C, аскорбиновая 9.83 мг 90 мг 10.9% 10.6% 916 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23148 г
Витамин РР, НЭ 9.7504 мг 20 мг 48.8% 47.4% 205 г
Макроэлементы
Калий, K 238.27 мг 2500 мг 9.5% 9.2% 1049 г
Кальций, Ca 19.16 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5219 г
Магний, Mg 19.93 мг 400 мг 5% 4.9% 2007 г
Натрий, Na 59.39 мг 1300 мг 4.6% 4.5% 2189 г
Сера, S 15.83 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6317 г
Фосфор, P 187.2 мг 800 мг 23.4% 22.7% 427 г
Хлор, Cl 6.33 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 36335 г
Микроэлементы
Бор, B 48 мкг ~
Железо, Fe 12.152 мг 18 мг 67.5% 65.6% 148 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Кобальт, Co 11.99 мкг 10 мкг 119.9% 116.5% 83 г
Марганец, Mn 0.2843 мг 2 мг 14.2% 13.8% 703 г
Медь, Cu 298.23 мкг 1000 мкг 29.8% 29% 335 г
Молибден, Mo 41.727 мкг 70 мкг 59.6% 57.9% 168 г
Селен, Se 39.281 мкг 55 мкг 71.4% 69.4% 140 г
Фтор, F 31.41 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12735 г
Хром, Cr 6.95 мкг 50 мкг 13.9% 13.5% 719 г
Цинк, Zn 4.952 мг 12 мг 41.3% 40.1% 242 г

Энергетическая ценность печень куриная с луком составляет 102,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».