Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидоров

Помидор (томат), грунтовый 5 Штука диаметр 5,5 см
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 1 Штука
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 1 Штука
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.9 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3067 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.4% 7600 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 12% 1514 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.3% 5475 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 13.7% 1333 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.1% 2583 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.8 мкг 900 мкг 9.9% 18% 1014 г
бета Каротин 0.534 мг 5 мг 10.7% 19.5% 936 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 6.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.6% 5000 г
Витамин В4, холин 6.24 мг 500 мг 1.2% 2.2% 8013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 8.2% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 8% 2273 г
Витамин В9, фолаты 9.075 мкг 400 мкг 2.3% 4.2% 4408 г
Витамин C, аскорбиновая 18.41 мг 90 мг 20.5% 37.3% 489 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.038 мг 15 мг 13.6% 24.8% 736 г
Витамин Н, биотин 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 3.8% 4717 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 12.6% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.5759 мг 20 мг 2.9% 5.3% 3473 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.35 мг 2500 мг 9.5% 17.3% 1053 г
Кальций, Ca 19.16 мг 1000 мг 1.9% 3.5% 5219 г
Кремний, Si 13.831 мг 30 мг 46.1% 84% 217 г
Магний, Mg 17.48 мг 400 мг 4.4% 8% 2288 г
Натрий, Na 206.55 мг 1300 мг 15.9% 29% 629 г
Сера, S 18.44 мг 1000 мг 1.8% 3.3% 5423 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 7.5% 2469 г
Хлор, Cl 357.45 мг 2300 мг 15.5% 28.2% 643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.9 мкг ~
Бор, B 101.7 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 0.814 мг 18 мг 4.5% 8.2% 2211 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 2.7% 6726 г
Кобальт, Co 4.834 мкг 10 мкг 48.3% 88% 207 г
Литий, Li 18.979 мкг ~
Марганец, Mn 0.1545 мг 2 мг 7.7% 14% 1294 г
Медь, Cu 101.99 мкг 1000 мкг 10.2% 18.6% 980 г
Молибден, Mo 5.332 мкг 70 мкг 7.6% 13.8% 1313 г
Никель, Ni 8.902 мкг ~
Рубидий, Rb 162.4 мкг ~
Селен, Se 0.38 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 14474 г
Фтор, F 20.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 19881 г
Хром, Cr 4.58 мкг 50 мкг 9.2% 16.8% 1092 г
Цинк, Zn 0.2828 мг 12 мг 2.4% 4.4% 4243 г
Цирконий, Zr 3.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.684 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.39 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 81.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.981 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.831 г min 16.8 г 4.9% 8.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.827 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.269 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 37%
18:2 Линолевая (ud) 2.087 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидоров составляет 54,9 кКал.

  • Порция = 143 гр (78.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».