Мой здоровый рацион

Рецепт Паштетная начинка на пирожки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштетная начинка на пирожки

Свинина, Паштет, ливерный 467 г
Лук репчатый (Жарка) 10 г
Морковь (Жарка) 41 г
Жир свиной топленый 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштетная начинка на пирожки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.5 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 499 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 5.1% 580 г
Жиры 30.2 г 56 г 53.9% 16% 185 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.3% 9125 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 0.7% 4492 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4636.6 мкг 900 мкг 515.2% 152.7% 19 г
Ретинол 4.501 мг ~
бета Каротин 0.812 мг 5 мг 16.2% 4.8% 616 г
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 3.6% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 1.912 мг 1.8 мг 106.2% 31.5% 94 г
Витамин В4, холин 4.05 мг 500 мг 0.8% 0.2% 12346 г
Витамин В5, пантотеновая 3.045 мг 5 мг 60.9% 18% 164 г
Витамин В6, пиридоксин 0.411 мг 2 мг 20.6% 6.1% 487 г
Витамин В9, фолаты 89.452 мкг 400 мкг 22.4% 6.6% 447 г
Витамин В12, кобаламин 21.036 мкг 3 мкг 701.2% 207.8% 14 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 0.9% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 0.6% 4854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 0.3% 9091 г
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 84746 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 10.1537 мг 20 мг 50.8% 15.1% 197 г
Ниацин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.75 мг 2500 мг 8.4% 2.5% 1186 г
Кальций, Ca 9.28 мг 1000 мг 0.9% 0.3% 10776 г
Кремний, Si 1.833 мг 30 мг 6.1% 1.8% 1637 г
Магний, Mg 13.34 мг 400 мг 3.3% 1% 2999 г
Натрий, Na 1051.31 мг 1300 мг 80.9% 24% 124 г
Сера, S 131.82 мг 1000 мг 13.2% 3.9% 759 г
Фосфор, P 182.4 мг 800 мг 22.8% 6.8% 439 г
Хлор, Cl 5.15 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 44660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.8 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 7.08 мкг ~
Железо, Fe 9.349 мг 18 мг 51.9% 15.4% 193 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 13514 г
Кобальт, Co 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 0.7% 4464 г
Литий, Li 0.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.1878 мг 2 мг 9.4% 2.8% 1065 г
Медь, Cu 336.37 мкг 1000 мкг 33.6% 10% 297 г
Молибден, Mo 1.429 мкг 70 мкг 2% 0.6% 4899 г
Никель, Ni 0.456 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 31.291 мкг 55 мкг 56.9% 16.9% 176 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 4.22 мкг 4000 мкг 0.1% 94787 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.1% 21739 г
Цинк, Zn 3.223 мг 12 мг 26.9% 8% 372 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.716 г ~
Валин 0.694 г ~
Гистидин* 0.338 г ~
Изолейцин 0.544 г ~
Лейцин 1.145 г ~
Лизин 1.013 г ~
Метионин 0.294 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.561 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.617 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.802 г ~
Аспарагиновая кислота 1.168 г ~
Глицин 0.804 г ~
Глутаминовая кислота 1.593 г ~
Пролин 0.616 г ~
Серин 0.594 г ~
Тирозин 0.401 г ~
Цистеин 0.282 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.39 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.728 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 3.637 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.267 г min 16.8 г 84.9% 25.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.25 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.806 г от 11.2 до 20.6 г 34% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.424 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.341 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Паштетная начинка на пирожки составляет 337,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».