Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Яйцо куриное 60 г
Сахар песок 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 80 г
Масло подсолнечное 20 г
творог обезжиренный 123 г
творог останкино обезжиренный 547 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.1 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1193 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 11.8% 598 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.5% 1556 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 4.7% 1500 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 16 г 2273 г 0.7% 0.5% 14206 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.6 мкг 900 мкг 2.2% 1.6% 4592 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.8% 2571 г
Витамин В4, холин 29.08 мг 500 мг 5.8% 4.1% 1719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 2.1% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.9% 3774 г
Витамин В9, фолаты 8.747 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4573 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 5.3% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.162 мкг 10 мкг 1.6% 1.1% 6173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.207 мг 15 мг 8% 5.7% 1243 г
Витамин Н, биотин 2.687 мкг 50 мкг 5.4% 3.8% 1861 г
Витамин РР, НЭ 1.0601 мг 20 мг 5.3% 3.8% 1887 г
Макроэлементы
Калий, K 32.05 мг 2500 мг 1.3% 0.9% 7800 г
Кальций, Ca 22.82 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4382 г
Кремний, Si 0.373 мг 30 мг 1.2% 0.9% 8043 г
Магний, Mg 5.71 мг 400 мг 1.4% 1% 7005 г
Натрий, Na 14.71 мг 1300 мг 1.1% 0.8% 8838 г
Сера, S 47.48 мг 1000 мг 4.7% 3.3% 2106 г
Фосфор, P 47 мг 800 мг 5.9% 4.2% 1702 г
Хлор, Cl 29.25 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7863 г
Микроэлементы
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 8.39 мкг ~
Железо, Fe 0.343 мг 18 мг 1.9% 1.3% 5248 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9740 г
Кобальт, Co 1.135 мкг 10 мкг 11.4% 8.1% 881 г
Марганец, Mn 0.0563 мг 2 мг 2.8% 2% 3552 г
Медь, Cu 23.72 мкг 1000 мкг 2.4% 1.7% 4216 г
Молибден, Mo 2.688 мкг 70 мкг 3.8% 2.7% 2604 г
Селен, Se 7.074 мкг 55 мкг 12.9% 9.1% 777 г
Фтор, F 10.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38168 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10417 г
Цинк, Zn 0.195 мг 12 мг 1.6% 1.1% 6154 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сырники составляет 141,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».