| Рис белый, крупа рисовая | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Свинина мясная | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 772 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 3.4% | 1333 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 10% | 459 г |
| Углеводы | 21.3 г | 219 г | 9.7% | 4.4% | 1028 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.6% | 1000 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 507.3 мкг | 900 мкг | 56.4% | 25.9% | 177 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.875 мг | 5 мг | 57.5% | 26.4% | 174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 5.2% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.7% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 40.87 мг | 500 мг | 8.2% | 3.8% | 1223 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 2.7% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 4.3% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.786 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4087 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.57 мг | 90 мг | 4% | 1.8% | 2521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.381 мг | 15 мг | 2.5% | 1.1% | 3937 г |
| Витамин Н, биотин | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4202 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5571 мг | 20 мг | 12.8% | 5.9% | 782 г |
| Ниацин | 1.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.67 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.3% | 1376 г |
| Кальций, Ca | 17.95 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5571 г |
| Кремний, Si | 30.952 мг | 30 мг | 103.2% | 47.3% | 97 г |
| Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% | 3.4% | 1333 г |
| Натрий, Na | 22.95 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.8% | 5664 г |
| Сера, S | 80.48 мг | 1000 мг | 8% | 3.7% | 1243 г |
| Фосфор, P | 102.6 мг | 800 мг | 12.8% | 5.9% | 780 г |
| Хлор, Cl | 38.48 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.8% | 5977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 389.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.01 мг | 18 мг | 5.6% | 2.6% | 1782 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.1% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 3.81 мкг | 10 мкг | 38.1% | 17.5% | 262 г |
| Литий, Li | 2.619 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4069 мг | 2 мг | 20.3% | 9.3% | 492 г |
| Медь, Cu | 121.79 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 5.6% | 821 г |
| Молибден, Mo | 8.667 мкг | 70 мкг | 12.4% | 5.7% | 808 г |
| Никель, Ni | 5.714 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.786 мкг | 55 мкг | 6.9% | 3.2% | 1453 г |
| Стронций, Sr | 2.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.01 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8162 г |
| Хром, Cr | 4.81 мкг | 50 мкг | 9.6% | 4.4% | 1040 г |
| Цинк, Zn | 1.1333 мг | 12 мг | 9.4% | 4.3% | 1059 г |
| Цирконий, Zr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.429 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.38 г | ~ | |||
| Валин | 0.315 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лизин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.23 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.302 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.494 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.26 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.927 г | ~ | |||
| Пролин | 0.249 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.762 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.178 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.115 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.478 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.962 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.291 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.014 г | min 16.8 г | 29.8% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.43 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.866 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 218 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».