| Рис белый, крупа рисовая | 10 г |
| Фасоль, зерно | 10 г |
| Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Перец сладкий красный | 5 г |
| Баклажан | 5 г |
| Картофель | 5 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Вода | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.2 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 956 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 3.5% | 1617 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 7.7% | 737 г |
| Углеводы | 21.6 г | 219 г | 9.9% | 5.6% | 1014 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 7.7% | 741 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3631 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.7 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.1% | 5389 г |
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.1% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.3% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.2% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 23.39 мг | 500 мг | 4.7% | 2.7% | 2138 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 2.6% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 5.2% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.181 мкг | 400 мкг | 5% | 2.8% | 1982 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.93 мг | 90 мг | 15.5% | 8.8% | 646 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.336 мг | 15 мг | 22.2% | 12.6% | 450 г |
| Витамин Н, биотин | 0.598 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8361 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4343 мг | 20 мг | 7.2% | 4.1% | 1394 г |
| Ниацин | 0.623 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.46 мг | 2500 мг | 7.6% | 4.3% | 1320 г |
| Кальций, Ca | 25.05 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 3992 г |
| Кремний, Si | 24.167 мг | 30 мг | 80.6% | 45.7% | 124 г |
| Магний, Mg | 21.42 мг | 400 мг | 5.4% | 3.1% | 1867 г |
| Натрий, Na | 30.5 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.3% | 4262 г |
| Сера, S | 37.05 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.1% | 2699 г |
| Фосфор, P | 84 мг | 800 мг | 10.5% | 6% | 952 г |
| Хлор, Cl | 16.73 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 337.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.993 мг | 18 мг | 5.5% | 3.1% | 1813 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 2.529 мкг | 10 мкг | 25.3% | 14.4% | 395 г |
| Литий, Li | 12.059 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4198 мг | 2 мг | 21% | 11.9% | 476 г |
| Медь, Cu | 134.6 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 7.7% | 743 г |
| Молибден, Mo | 7.176 мкг | 70 мкг | 10.3% | 5.8% | 975 г |
| Никель, Ni | 17.97 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.846 мкг | 55 мкг | 8.8% | 5% | 1135 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.09 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7534 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.5% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.6377 мг | 12 мг | 5.3% | 3% | 1882 г |
| Цирконий, Zr | 2.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.882 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лизин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.397 г | ~ | |||
| Глицин | 0.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.569 г | ~ | |||
| Пролин | 0.222 г | ~ | |||
| Серин | 0.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 51.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.686 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.464 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.721 г | min 16.8 г | 10.2% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.713 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.9% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Веганский хачапури-бургер составляет 176,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».