Мой здоровый рацион

Рецепт Хек на ужин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хек на ужин

Хек 400 г
Смесь бобовых (кукуруза, лимская фасоль, горох, зеленые бобы, морковь), консервированная, без добавления соли 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек на ужин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2591 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 20.5% 752 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.5% 4308 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.2% 12167 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10% 1538 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.7% 2696 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.6 мкг 900 мкг 28.4% 43.7% 352 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 1129.714 мкг ~
бета Каротин 2.436 мг 5 мг 48.7% 74.9% 205 г
бета Криптоксантин 2.143 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 211.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 8.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 6.3% 2432 г
Витамин В4, холин 7.97 мг 500 мг 1.6% 2.5% 6274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 7.1% 2198 г
Витамин В9, фолаты 14.057 мкг 400 мкг 3.5% 5.4% 2846 г
Витамин В12, кобаламин 1.371 мкг 3 мкг 45.7% 70.3% 219 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 3.2% 4712 г
Витамин D, кальциферол 0.857 мкг 10 мкг 8.6% 13.2% 1167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 3.7% 4249 г
Витамин Н, биотин 0.571 мкг 50 мкг 1.1% 1.7% 8757 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 10% 1538 г
Витамин РР, НЭ 2.6629 мг 20 мг 13.3% 20.5% 751 г
Ниацин 0.743 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.57 мг 2500 мг 10% 15.4% 998 г
Кальций, Ca 26.14 мг 1000 мг 2.6% 4% 3826 г
Магний, Mg 26.43 мг 400 мг 6.6% 10.2% 1513 г
Натрий, Na 54 мг 1300 мг 4.2% 6.5% 2407 г
Сера, S 120.29 мг 1000 мг 12% 18.5% 831 г
Фосфор, P 153 мг 800 мг 19.1% 29.4% 523 г
Хлор, Cl 94.29 мг 2300 мг 4.1% 6.3% 2439 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 5.8% 2651 г
Йод, I 91.43 мкг 150 мкг 61% 93.8% 164 г
Кобальт, Co 11.429 мкг 10 мкг 114.3% 175.8% 87 г
Марганец, Mn 0.0686 мг 2 мг 3.4% 5.2% 2915 г
Медь, Cu 121.71 мкг 1000 мкг 12.2% 18.8% 822 г
Молибден, Mo 2.286 мкг 70 мкг 3.3% 5.1% 3062 г
Никель, Ni 4 мкг ~
Селен, Se 0.129 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 42636 г
Фтор, F 415.86 мкг 4000 мкг 10.4% 16% 962 г
Хром, Cr 31.43 мкг 50 мкг 62.9% 96.8% 159 г
Цинк, Zn 0.7329 мг 12 мг 6.1% 9.4% 1637 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.617 г ~
Валин 0.531 г ~
Гистидин* 0.394 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.68 г ~
Лизин 0.869 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.48 г ~
Треонин 0.4 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.611 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.651 г ~
Аспарагиновая кислота 1.011 г ~
Глицин 0.389 г ~
Глутаминовая кислота 1.229 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 34.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.347 г min 16.8 г 2.1% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.204 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.217 г ~

Энергетическая ценность Хек на ужин составляет 65 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».